Il Grillo è Buoncantore — Restaurant in Unione dei Comuni Valdichiana Senese

I’m going to write this review in English instead of Italian. We were recommended this restaurant by our B&B and were disappointed. Apart from the owners husband being cocky and opinionated when you ask him genuine questions about the menu and the way it works the food was a bit over priced and the waitress clearly not trained. I liked the concept of no waste but that not a new concept and doesn’t mean you serve 3 pieces of meat on a plate. We informed about the mains available on the day but when we asked the waitress what part of the meat it was she replied ‘depends on what part is available for the chef to cook’ what I was presented was the muscle ( I cannot eat the muscle because I currently wear orthodontic braces) if I was informed when I asked I would’ve avoided that particular main. Upon casually asking her after the meal she replied ‘yes, it made with the muscle’ So why didn’t you tell me that when we asked you the direct question. Unprepared to a level that when we asked her the price of the mains she said ‘ask my colleague’ upon asking her colleague (the owner’s a husband) he got irate and told us that it’s written on the menu “ask the price of the mains “ which we did initially ask the waitress) Dissatisfied with the main we ordered dessert that says Cantucci (classic cantucci is almonds, but we were present with 3 almond and 4-5 chocolate cantucci) We were at the Amalfi coast just a day before and this was our stop before our drive back home to Lombardia and honest to God we ate better, cheaper, the food was extremely fresh food all over the Amalfi coast. Honestly disappointed especially with the concept of farm to table...

La materia prima non basta. Bisogna saperla trattare!

Premetto che venivamo da una lunga giornata di lavoro ed avevamo saltato il pranzo. L'aver finito di mangiare tutte le portate è stato facile viste le quantità. È una questione di educazione ma non un indice di gradimento.

I pici: una porzione esattamente la metà dell'altra (???) Quello che doveva essere un ragù bianco di maremmana, in realtà era una imbarazzante poltiglia, probabilmente frullata (consistenza viscida, praticamente liquida). Il sapore non è facilmente descrivibile. Il paragone è disastroso, ma ad essere onesti, la cosa che più mi ricorda quel piatto è l'odore delle scatolette del gatto. Sono pronto a scommettere che i pici vengono decongelati al microonde, conditi e ripassati in microonde. Lo dico perché la pasta era completamente spezzata (il Picio più lungo sarà stato 5 cm) e perché sono stati serviti ad una temperatura talmente ustionante e anomala per una pasta, impossibile da raggiungere con una cottura tradizionale in acqua. Non è possibile nemmeno che siano stati ripassati in padella visto consistenza "viscida". Questo vale per entrambi i piatti, serviti con due sughi diversi (l'altro era condito con il fondo di cottura dell'ossobuco...).

Le crespelle erano ben gratinate ma anche li, il "biancostato" del ripieno aveva una consistenza imbarazzante ed era davvero insapore.

Ammiro chi non spreca il cibo, forse però bisognerebbe smettere di utilizzare il frullatore per macinare la carne "di scarto", o forse, visto il prezzo dei piatti, bisognerebbe cominciare ad usare dei tagli più appropriati e soprattutto riconoscibili sia per sapore che per consistenza.

La cosa che più ci ha infastidito, ancora prima di cominciare a mangiare, è che i secondi vengono frettolosamente comunicati a voce, senza sufficienti spiegazioni e senza l'indicazione del prezzo dei singoli piatti (non è sufficiente dare un range di prezzo sul menu!).

Peposo ben cotto, ma non di nostro gusto. Anche li si avvertiva uno strano odore...

Lo spezzatino di maiale era l'unico piatto quasi riuscito. Niente di entusiasmante. Non mi piaceva la consistenza delle verdure e direi inutile la presenza della emulsione di lattuga fresca insieme a verdure cotte.

La faraona era abbastanza asciutta. Se mangiata da sola, impossibile capire che piatto fosse stato. Carne insapore.

La torta cioccolato e pere: la pasta era molto buona, morbida e saporita, però le pere non le abbiamo sentite, il cioccolato... non pervenuto.

Per ultima sintesi: Piatti completamente insapore, consistenze imbarazzanti, porzioni sbilanciate, quantità e prezzi da ristorante gourmet, altro...

Fantastic restaurant. Had great lunch.

FOOD: 5 stars without any doubt. Pasta was fabulous. Perfect thick noodles and the meat sauce that was unique. It brought out the meat flavor. The meat was perfectly cooked. Because we showed up without a reservation, they did not have florentine steak available. However they provided local meat which was juicy and tender. Touch of olive oil and the steak was perfect.

LOCATION: It is easy to find, the town relatively small, but no restaurant parking.

SERVICE: Fantastic service. Friendly and professional. Owner was very helpful and understanding, and his recommendations were spot on.

OVERALL: would love to comeback and try other dishes. If you are near, I highly recommend...