Bottega Cento9 — Restaurant in Unione dei comuni Valle del Savio

Pessima cena. Cena tra colleghi di lavoro. Attesa troppo lunga. Pessimo personale: a stento ci è stata rivolta la parola! Persino quando abbiamo chiesto il vino della casa (tipico in queste zone) abbiamo ricevuto uno sguardo di disprezzo! Antipasti: 8 euro di bruschette miste e nel piatto 2 fette di pancarrè! 1 con Patè di aglio principalmente ed olive, 1 con pomodori, 1 con lardo..un po’ too much? Poi, bistecca di Angus da 1,5 kg, ma metà era osso e forse era stata pesata comprensiva di piatto! Carne servita senza coltello per poter tagliare in maniera agevole una bistecca!!!Abbiamo chiesto dei coltelli che tagliassero, ma erano meno taglienti dei precedenti!! Contorno di 8 pezzi di patate..persino il pane è stato richiesto da noi e sicuramente, contate le fettine di pane da loro prima di servirlo! 9 pacchieri con salsiccia conditi con sale e semi-crudi, che galleggiavano in pozzanghera d’acqua! I peggiori 30 euro di cena mai spesi. Dopo aver lasciato il locale, ci siamo diretti ad una pizzeria…

SECONDA RISPOSTA: Non mi sembra nè il luogo di fare polemica nè il modo ma dato che siamo arrivati ad offese personali, risponderò punto per punto! 1. Noi siamo responsabili di ciò che diciamo e facciamo, non di ciò che la gente capisce. Non avevamo nessun motivo per sederci e prendere in giro la prima persona capitata davanti ai nostri occhi dopo una giornata di lavoro quindi mi sembra poco sensato e stupido, come atteggiamento per persone educate, civili e non ragazzini. Secondo, siamo soliti frequentare ristoranti di ogni tipo! Quando i prezzi sono quelli dichiarati nel vostro menù si presume che ci sia quantità (es. osteria, piole, agriturismo) o qualità. Nel vostro caso, ahimè, non c’era nè l’uno nè l’altro. Avendo poi visto i piatti, abbiamo scelto consapevolmente di non ordinare altro: sia per la troppa attesa sia per la qualità. I paccheri sono tornati indietro quasi sani (mezzi crudi e salati)!! Infine, essendo assidui frequentatori di ristoranti di ogni tipo e non essendo neppure il nostro lavoro, ci aspettavamo un riscontro! non ci era mai capitato di non ricevere alcun suggerimento dal cameriere!! Noi solo silenzio..Poi, mi scusi, ma se siamo in 8 (alla fine a bere in 6) e vogliamo bere un calice di vino ciascuno perché il giorno dopo si lavora, siamo giudicabili? Siamo giudicabili se, arrivata la carne, scegliamo di volere una seconda bottiglia? Non possiamo ordinarla perché non l’abbiamo ordinata d apertura del tavolo? Ah e comunque il pane si servirebbe all’apertura di un tavolo dalla pizzeria al ristorante per stuzzicare, non alla digestione! Il ristorante era semi-vuoto, un dettaglio non trascurabile a parer mio..

Ps....

Locale carino, più che altro un ristorantino, con banconi di carne in esposizione. Siamo stati per un aperitivo semplice. Aperitivo composto da due calici di vino rosso (il coupon diceva a scelta tra alcuni vini, ma ce ne era solo uno aperto e quello ci hanno servito senza scelta), ed un piccolo tagliere. L'ambiente era un po' freddo sia come temperatura che come personale. Non una parola, né un sorriso, anzi quando dopo solo venti minuti abbiamo finito e ci siamo alzati abbiamo sentito anche parlottare tra due cameriere/cuoche e dire "hanno già finito?" e l'altra: "meglio così!". Se non avete voglia di lavorare almeno abbiate rispetto della clientela, o se dovete selezionare la clientela da "serie b", solo perché siamo venuti con un buono tippest (che avete venduto voi!!!), meglio che non li proponete più! ...

Io e il mio compagno ci siamo innamorati di questo luogo e da allora ogni qualvolta possiamo è tappa fissa ormai passare dalle parti di Cesena. Giacomo è fantastico, di una cordialità e cortesia. Siamo stati una domenica e abbiamo preso un calice di vino rosso, una selezione di salumi, i salumi ottimi. A seguire una tagliatella al ragù, i primi sono buonissimi. E come secondo una picanha e una tagliata di angus australiano con un contorno di insalata verde. Tra i due secondi quello che ci è piaciuto di più è stata la picanha. Qualità della carne ottima. E per finire, il dolce, una...