Trattoria Pizzeria Elisa — Restaurant in Unione dei comuni Valli del Reno, Lavino e Samoggia

Domenica di Pasqua. Certo, avevamo prenotato, mogli, cognati, figli. Il locale era pieno. Il menù, concordato, prevedeva un antipasto con carne salada, e una caprese "nel cestino"; con curiosità, aspettiamo. Con grande educazione e vera gentilezza, il personale di sala ci offre un grande fiore di pasta di pizza, con, al centro, mozzarella e pomodoro. Molto d'effetto e scenico, ma, soprattutto, ottimo, specie quando accompagnato dalla carne salada. Senza fretta, ma nei tempi giusti, arrivano i balanzoni: pasta (che farina era?), impasto di mortadella in perfetto equilibrio, da grande gourmet. Purtroppo, mangiandola, anche lentamente, il piatto si svuota. La carne alla brace arriva, poi, ben speziata, oculatamente salata, con salsiccia, costolone, coppone e pollo: solitamente il pollo non lo mangio, perché sa più di antibiotico (penicillina semi-sintetica, spesso) che non di carne. Questa, invece, era davvero gallina, con la carne profumata dagli odori, consistente e poco friabile, da pollame allevato come un tempo, come dovrebbe. Infine, il tiramisù: non essendo un appassionato di dolci, scrivere che non vedo l'ora di tornare per assaporarlo nuovamente, vi sembrerà esagerato, ma così non è. Tra balanzoni e tiramisù non saprei davvero decidere quale possa essere proclamato il migliore. Grazie per l'esperienza: stavolta avete...

Trattasi di un locale spazioso, ben decorato e molto accogliente che offre una vasta selezione di pietanze e vini tipici della regione ed anche altro. I prezzi sono onesti e ragionevoli; considerando la quantità di cibo offerto, la qualità degli ingredienti scelti e la maestria dei cuochi nel prepararlo vale assolutamente la pena farsi un viaggietto in auto dalla vicina Bologna e dintorni. Posso esprimermi solo sui taglieri di tigelle e crescentine con salumi, in aggiunta a formaggi, nutella e marmellate. Le tigelle sono croccanti al punto giusto all'esterno e morbide all'interno. Le crescentine sono enormi e morbide, sembrano sciogliersi in bocca; non sembrano nemmeno unte. Salumi, formaggi e marmellate lasciano senza fiato, in tutti i sensi (sono estremamenti goduriosi e riempiono lo stomaco). Diversi anni fa ho potuto provare anche alcuni primi: all'epoca erano squisiti, ma sono sicuro che siano rimasti tali fino ad ora. Per quanto riguarda i dolci ed i digestivi, anche in questo caso, si rimane senza parole, semplicemente paradisiaci. Il tortino al cioccolato a forma di cuore accompagnato dalla crema pasticcera non è presente sul menù, in quanto faceva parte di un menù dedicato a San Valentino. Il personale è sempre cordiale, disponibile e rapido. Non ho nient'altro da dire su questa trattoria, se non di...

Quale occasione migliore di sfruttare un buono acquistato su groupon in un giovedì sera nevoso? Buono per due persone che comprendeva 2 spritz 2 tigella di accompagnamento,pizza a scelta della carta, birra o bevande analcoliche e dolce anche questo a scelta dalla carta. Ma iniziamo con ordine: inizio a elogiare da subito l'impasto delle tigelle e la qualità dei salumi, magnifici e freschi. Per la pizza abbiamo scelto la quattro stagioni, sottile gustosa e impasto salato al punto giusto,fantastica delicata gustosa mancava proprio una pizza così buona in zona!! Per chiudere in bellezza devo elogiare il dolce che a malincuore ne abbiamo lasciato metà ma entrambi, semifreddo e tiramisù si sentiva che erano fatti in casa, altra cosa sempre più difficile da trovare nei ristoranti/trattorie. Chiudiamo la cena con 2 caffè anche codesti buoni! Ringrazio e faccio i complimenti a tutto lo staff dalla cucina alla sala perché era da 27 anni che passavo davanti alla Trattoria Elisa e non mi ero mai fermato ma adesso.......sarà molto difficile andare dritto senza fermarsi a mangiare da voi!!! Grazie e...