Ristorante Ca’ Bosco — Restaurant in Unione dei comuni Valli del Reno, Lavino e Samoggia

Posto che sarebbe incantevole, ma arredato all'esterno in modo più adatto ad una piscina che ad un ristorante, con inadatte sedie arancioni e tendoni dello stesso colore. Cibo però veramente buono, con carne di alta qualità e cotta alla perfezione, ottimi salumi ed ottimi primi. Ma allora perchè 1 stella?? Perchè i camerieri non ne hanno un'idea.. soprattutto i RInghini (giovani maschi talmente furbi da prendere in giro il novellino e non rendersi conto di essere pessimi loro). Nel nostro caso viene il Ringhino a prendere l'ordine, ed ordiniamo un tagliere da condividere in 2 ed una costata di chianina italiana prezzata 45 €/kg. Siamo in due, percui è ovvio che post tagliere di salumi serve una pezzatura non esagerata. Torna il cameriere dopo qualche minuto dicendoci che sono tutte già tagliate da 1,5Kg., e quindi troppo grosse, e ci elenca una serie di altri tagli / tipologie che possono essere ridotte ad 1Kg. Ci vengono proposte tutta una serie di carni provenienti dall'estero. Chiedo se invece è possibile una fiorentina da 1Kg. (50€/Kg.) ma niente, non si può... (bah!!) Allora chiedo il prezzo dei tagli che ci propone lui e... non li sà (se me li proponi tu almeno informati del costo o verificalo nel palmanre che hai inutilmente in mano) e ci butta lì solo il prezzo della tomahok.. 75€/Kg... (ciòe alla fine spendo come con 1,5 Kg. di costata italiana perchè questa me la puoi fare da 1 kg. e quella no??). A quel punto chiediamo di nuovo il menù e mi rendo conto che tutte le proposte del ragazzo vanno dai 75€ ai 90€/Kg. Cambio di programma e prendiamo 1 tortellino alla panna ed 1 tagliata alla Ringo + patate al forno... il ragazzo fa una faccia come dire "guarda sti poracci" e segna l'ordine.. Peccato che la tagliata l'ho chiesta poco cotta ed è arrivata decisamente più cotta e soprattutto ripassata in griglia dipo il taglio delle fette (io la preferirei intera o al limite tagliata e servita, ma amen). Niente vino, niente dolci, amari e caffè.. Totale 66€... Perchè il coperto costa 3€ e l'acqua alla spina ne costa 2€ (che nei ristoranti onesti invece te la danno gratis perchè a loro non costa praticamente nulla) e... probabilmente non ci torneremo più..

Consiglio per il proprietario: al tavolo invece del Ringhino mandateci la RInghia (la capa della cucina) che forse è più capace, ed evitate che i camerieri fumino appena davanti all'ingresso delle cucine (uno, molto fenomeno, avrà fumato mezzo pacchetto in 2 ore). Consiglio 2: 3€per il coperto li pago se mi metti la tovaglia in stoffa, se mi ci comprendi l'acqua alla spina e se mi fai usare dei dei tavoli abbastanza grandi da poter mettere tutto sul tavolo invece di aver bisogno di un secondo tavolino messo affianco.

PS: A seguito del commento del gestore ritengo che il problema nasca proprio dalla incapacità di fare mea culpa. Peccato perchè il cibo è veramente buono, ma l'arroganza non...

Abbiamo mangiato in due: ci è stato suggerito dal cameriere un misto di tagli di carne: tagliata, picanha e bisonte. Poi abbiamo deciso per un crostino ai funghi diviso a metà e due contorni di funghi porcini. La bottiglia di pecorino era in offerta a 17€ sul menù del giorno ed abbiamo preso quella,, ma dopo, nel conto ci è stata fatta pagare senza l’offerta a 21€. Due dolci. Costo 168€ !!! Veramente un’esagerazione: guardiamo il servizio poco curato, l’ambiente informale ed i piatti non del tutto eccezionali da giustificare il prezzo. I funghi erano tagliati e non presentati interi, non avevano sapore. Non abbiamo mai ricevuto il secchiello per tenere in fresco il vino ed alla richiesta di portare su il cane, che avevamo lasciato in macchina, ci è stata negata: poco coerenti visto che nella sala abbiamo trovato 3 cani! Ma non ci piace discutere. Ho chiesto nuovamente il menù perché le porzioni erano abbastanza ridotte, ero indecisa se prendere un altro piatto, il cameriere ha avuto un’espressione scocciata! Spero di essermi sbagliata. Poi ho optato per il dolce. Posto abbastanza accogliente, carne buona ma per chi è abituato a mangiare molto bene nulla di eccezionale, i prezzi sono altissimi: solo il bisonte ci è costato 39€, il tagliere di carne per due in totale 89€ Non ci...

Abbiamo cenato qui una sera infrasettimanale di fine marzo. Come momento è stato perfetto perché c'eravamo praticamente solo noi (otto persone) e ci siamo goduti a pieno l'interno del locale. Il nostro tavolo era nella ex stalla a pian terreno, ben tenuta e decorata a tema. Fun fact: i tavoli ai lati sono in leggerissima pendenza proprio perché una volta le stalle dovevano far defluire l'acqua verso il centro. Ma non è eccessiva e non dà fastidio come effetto. Se giù è tutto rustico, al piano superiore (dove si trovano anche i bagni) è tutto pop! Sembra di piombare indietro agli anni '60, se non '50. Abbiamo optato per assaggiare due diversi tipi di tagliata su un paio di taglieri da far girare al tavolo insieme a dei contorni. A proposito di contorni: i funghi porcini sono spaziali. Carne buonissima e ben introdotta dai camerieri. Non ho assaggiato il vino quindi non so dire, ma in compenso posso consigliarvi i dolci perché erano tutti squisiti! Inevitabilmente il conto segue di pari passo la qualità e la posizione di cui gode questo ristorante. Non siamo a buon mercato, perché vanno tutti in materie prime pregiate e servizio professionale. Consiglio vivamente per gli amanti della carne, ma...