VILLA EVELINA B&B Home Restaurant Gurmet — Restaurant in Unione dei comuni Valli del Reno, Lavino e Samoggia

Si tratta di un eccellente locale a 5 Stelle per la qualità dei cibi, la pulizia e l'organizzazione oltre che per posto elegante ed accogliente per festeggiare anche i compleanni o feste di laurea (come nel nostro caso). Ottima l'accoglienza da parte del personale pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza.

Inizialmente abbiamo gustato l'entrée dello chef: crema di piselli alla menta con cubi di pane croccante e mozzarella seguito dall'antipasto a scelta tra cannolo di verdura al forno sul letto di crema di yogurt aromatizzata e flan di porro con straccetti con fonduta di scamorza e olio extra vergine d'oliva.

Il primo con i cappellacci ripieni con crema di Parmigiano e funghi guarniti con speck e fonduta di fior di latte al pepe rosa è stato sublime come anche il risotto mantecato al burro con cavolo cappuccio viola guarnito con parmigiano e anelli di cipolla croccante.

E' seguito il secondo con un involtino di manzo ripieno al pesto di basilico con mortadella e fontina guarnito con insalata di rucola, noci e pomodoro ciliegino ed un filetto di maialino agli aromi sfumato con vino Marsala guarnito con peperoni aromatizzati e cipollotto in agrodolce.

Lo chef ci ha proposto come dolce una mezza sfera di mascarpone al cocco con cuore di marmellata e mirtilli, un semifreddo al cioccolato fondente con zucchero a velo guarnito con lamponi rossi e la panna cotta alle fragole con cascata di caramello guarnito con frutta (pesca)

Da rimanere senza parole! Ci tornerò...

Primissima volta in questo ristorante (si entra con tessera club o la fanno al momento), cena di coppia ieri sera, menù gourmet completo acquistato con Grupon. Posizione invidiabile da apprezzare ancora di più in mezza stagione o estate grazie alla possibilità di ristorare all' aperto. Accoglienza garbata e professionale, luogo di fascino, sala ristorante particolarmente bella e luminosa, pulizia di livello massimo, tutto curatissimo. Menù di quattro portate (antipasto, primo, secondo, dolce, a cui viene aggiunta una entree offerta dallo chef ) calice di vino frizzante di qualità. Aggiungiamo una bottiglia di Ribolla Gialla che viene proposta a un prezzo molto invitante, decisamente più basso di tanti altri ristoranti, buon prodotto. Inizio cena ore 20.30 e fine cena cena ore 22,30 con spazi temporali perfetti e nella piena possibilità di parlare sottovoce in quanto la sala è molto silenziosa.. Menù di terra ma offrono anche alternativa di pesce se richiesto.. Le porzioni sono tipiche del servizio gourmet, sufficienti per gustare la notevole qualità delle materie prime e della lavorazione, impiattamento molto curato, siamo usciti sazi e torneremo.. Non è poco di questi tempi.. Grazie allo staff di sala e alla...

Abbiamo pranzato a Villa Evelina con un coupon Groupon: menù di 4 portate (2 antipasti buonissimi e delicati, primi piatti superlativi soprattutto gli spaghettoni con zafferano e pancetta, validi secondi e dessert sublimi tra cui la mezza sfera di mascarpone e cocco, uno dei dolci più buoni che io abbia mai assaggiato), tutte di ottima qualità e presentate in maniera impeccabile, a cui si è aggiunta una buonissima entrée dello Chef; delizioso anche il Pignoletto che ha accompagnato il pranzo. Lodevole il servizio di Alessandro, sempre disponibile e professionale (ci ha dato un altro calice di vino che il mio compagno ha inavvertitamente rovesciato sul tavolo) che ha servito tutti gli ospiti regalandoci gentili sorrisi. Peccato che l'afa ci abbia impedito di godere appieno del pranzo in terrazza ma la Villa è una location ideale per tanti eventi ed al suo interno ha sale ben tenute e toilette super pulite. Complimenti sia alla Chef per la maestria culinaria sia ad Alessandro per la...