Red Rooster Pub — Restaurant in Unione dei comuni Valli e Delizie

TL;DR: Pessimo servizio.

Ho sentito parlare di questo posto dove fanno ottime birre ma il gestore e' un po' particolare. Sono curiosissimo di provarlo. Entro con mio cognato e il nipote e vedo un cartello "la bionda non e' una birra" - ovviamente prima cosa che chiedo e' una bionda. Prevedibilmente, il gestore mi dice che la bionda non e' una birra. Strano, pensavo che bionde/rosse/scure fossero un buon modo per cominciare la discussione (sai, tipo vino bianco/rosso). Allora chiedo se ha una pilsner. Ce n'e' una, ma ne vedo un'altra di una gradazione inferiore e ovviamente non posso chiedere se sia bionda. Chiedo allora se posso avere un assaggino di entrambe (io amo le bionde leggere, sono un sempliciotto a birre). Il gestore mi dice: no, niente assaggi, se la vuoi la prendi. Beh, sono a casa tua, le regole le fai tu, ovviamente. Chiedo ai miei commensali se vogliano provare queste birre, dicono di no e usciamo dal locale. Lascio una recensione negativa e mi viene spiegato dal gestore (nel percularmi di gusto) che gli assaggi non sono una cosa che si fa.

Ora, ho vissuto 5 anni in Irlanda, e non mi e' stato mai negato un assaggio di 2 birre ne' mi hanno mai guardato male nel chiederlo (anzi! Credo lo vedano come fidelizzazione del cliente). Stesso col vino. Sono stato in una birreria a Faenza, stessa cosa. Birreria al Pratello, stessa cosa. Ieri sera ho provato al Collins del Lido degli Estensi, stessa cosa. Io se mi regali qualcosa, mi sento in colpa e poi in dovere di acquistare il doppio di quello che acquisterei, e penso che questo meccanismo valga per il piu' delle persone.

Vorrei consigliare al gestore di andare in giro per birrerie e chiedere se puo' fare un assaggio di birre e vedere cosa gli viene risposto.

Ci riprovero' l'anno prossimo, sai mai che il gestore abbia cambiato idea (e poi, percularsi di persona e' molto piu' divertente che per iscritto). Sono davvero curioso di...

non ci torno più, sono dei maleducati. ok l'ampia gamma di birre e il buon cibo ma se ti trattano male preferisco andare al bar di fronte. con il locale vuoto ho aspettato davanti al bancone oltre cinque minuti per essere servito, ho chiesto consiglio su una birra con una buona gradazione alcolica e che non fosse troppo aromatizzata e mi è stato risposto che la lavagna con l'elenco delle birre era già abbastanza esplicativa (ci sono scritti solo i nomi delle birre e la gradazione alcolica) stavo cercando una birra che sapesse da birra e non da ciliegia o caffe o un altro mescolone assurdo che niente ha a che fare con la birra. nel consigliarmi sono stati maleducati e altezzosi trattandomi da ignorante e la cosa è peggiorata quando gli ho detto che dovevo andare e mi serviva in un bicchiere di plastica da portare via. ho dovuto insistere e hanno sbuffato e mi hanno detto che la loro birra non può essere bevuta in un bicchiere di plastica. mi hanno comunque accontentato ma prendendomi in giro. sono di argenta e capita che i miei amici vadano li il venerdì sera, li convincerò a...

Birre a dir poco ottime, tutte di qualità ricercata, le spine sono sempre rotate in base alla disponibilità di fusti e la produzione stagionale. Impossibile trovare qualcosa di non qualitativamente eccelso dentro questo posto, anche i formaggi e i piatti della cucina usano sempre ottimi ingredienti. Tutto genuino e buonissimo. Le birre sono delle vere artigianali e il mastro birraio è sempre disponibile ad assaggi e spiegazioni. Persone di cultura che hanno aperto un punto di riferimento per chi vuole conoscere e apprezzare. Raccolgono fusti ricercati da tutta europa e hanno fatto della loro passione un lavoro e una condivisione. La musica non è troppo alta e consente sempre di poter chiacchierare, l'ambiente è gioviale e informale. Puoi andarci anche senza portarti gli amici da casa, troverai sempre qualcuno per fare due...