Casa Spadoni Faenza — Restaurant in Unione della Romagna Faentina

Location stupenda, da 10 e lode, bellissimo giardino ben curato e ampio, all'interno ambiente rustico di pietra, veramente bello il fatto che abbiano rievocato la storia del luogo tramite attrezzi antichi che espongono. All'esterno c'è anche una piscina con bar (ingresso a pagamento 22€, ma penso sia un locale a parte quindi va bene così). Cucina veramente squisita, tipica romagnola, materie prime ricercate e qualità eccellente, mi è piaciuto molto il menù che illustra tutte le particolarità delle materie prime e della lavorazione di tali (tutte prodotte da loro). È anche specificato quali preparazioni sono vegane, in più c'è un paragrafo dive spiega proprio che queste preparazioni vegane vengono effettuate con padelle specifiche e distinte da quelle normali! Per chi fosse vegano direi che è un ottima indicazione. Di antipasto consiglio lo gnocco fritto con squaquerone e fichi caramellati, tutto buonissimo, lo gnocco fritto cotto alla perfezione e l'impasto saporito e ottimo. "curzul" (primo di pasta fatta in casa asciutta) meritano davvero molto, condimento squisito di ragù bianco di mora romagnola e scalogno saltato. Da leccarsi i baffi! La tagliata molto buona e tenera, si sente che hanno materie prime fresche e locali. Molto carina l'idea di lasciare un sacchettino a testa con dentro una selezione di pane, tutti diversi e fatti in casa, da degustare. Per le porzioni e il luogo mi aspettavo di pagare molto di più, invece il prezzo è economico. Servizio molto veloce, soprattutto gli antipasti, tempo 2/3 minuti e ci sono subito stati serviti. Il personale è cordiale e simpatico, ti accolgono come se fossi a casa. Consigliatissimo. Di...

Bellissima e accurata ristrutturazione di questo antico casale che ne conserva l’umore e le caratteristiche dell’epoca. Locali Rustici ed elegantemente “grezzi” nel senso positivo del termine. Ristorante specializzato nella cucina tipica, in particolare la Mora Romagnola.

Ho potuto apprezzare gli antipasti di crudo stagionato affettato al momento, salsicce stagionate, crocchette di ceci, formaggi...

Buoni i cappelletti fatti in casa al ragù e decisamente ottima la grigliata di Mora con salsicce squisite di produzione autoctona.

Abbiamo frequentato questo locale il 25 Febbraio, il 13 Aprile, il primo Luglio e recentemente il 7 Ottobre tra il 2017 e il 2019, ogni volta abbiamo ordinato qualcosa di diverso e le aspettative non sono mai state deluse.

Durante l’ultima visita ho potuto assaggiare anche la focaccia di pasta madre, ghiottissima se accompagnata dal prosciutto crudo tagliato al momento, passatelli asciutti con crema di formaggi e tartufo nero e l’immancabile mousse al cioccolata con freschi frutti di bosco.

Servizio veloce, ragazze in sala simpatiche e sorridenti ( un po’ meno il caposala di una delle sale principali). Molto garbato e professionale il cameriere di nome Ciprian.

Da frequentare sia nei periodi invernali che in estate.

La prossima volta ci siamo promessi di assaggiare la pizza

Prezzi un tantino al di sopra la media, ma giustificati dalla qualità delle materie prime

Nella piazza interna si può trovare uno spaccio di prodotti tipici

durante i periodi caldi dell'anno è disponibile anche un are esterna con proposte culinarie di mare

Un luogo...

Peccato non si possa dare zero! È raro per me recensire i locali ma questa volta è d’obbligo.. siete ridicoli. Avevo sentito parlare tanto di questo posto, location bellissima ma la qualità? HO RIMESSO UNA VOLTA ARRIVATA A CASA A parte che per far cinque tavoli in più ti mettono davanti alla porta d ingresso (che con 500 coperti si apre ogni 3 minuti) al freddo.. Ma L’ASSURDO VIENE ORA.. Abbiamo prenotato chiedendo se facessero anche senza glutine, non era importante la contaminazione o meno, non sono celiaca ma NON digerisco il grano, ci è stato risposto di sì.. Nel menu giusto due proposte di primi SG, nessuna delle due si avvicinava ai miei gusti e ho chiesto cortesemente di cambiare il sugo nelle tagliatelle, anziché ragù, cacio e pepe proposto già nel menu..ma la cameriera ha tassativamente risposto CHE NON SI POSSONO CAMBIARE I PIATTI DECISI DALLO CHEF, NEMMENO SE ALTERNATIVE NON CE NE SONO, AL MASSIMO MI AVREBBERO FATTO UNA PASTA IN BIANCO.. alchè spinta dalla frustrazione e dato che ero in una tavolata di amici e non potevo certo prendere via e andarmene prendo un piatto normale “passatelli asciutti” pensando che gran parte sarebbe stato formaggio e uovo, MAI E DICO MAI mangiati dei passatelli così duri e salati, erano solo pangrattato, lì fanno pagare la bellezza di 18€ perché ci tritano sopra un po’ di marzola (manco tartufo!), già difficilmente digeribili per una persona normale, io che ho una forte intolleranza mi sono ritrovata una volta a casa a vomitare tutto quanto 🤮

La gentilezza questa sconosciuta, Nemmeno quando si tratta di allergia o...