De Rosa pizza & cucina — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Esperienza negativa, pizza gommosa e pesante, lunga attesa anche con locale quasi vuoto. Risposta del 01/05/2024 La ringrazio per la sua risposta alla mia recensione. Mi dispiace che abbia preso le mie critiche sul personale e sulla pizza come un attacco alla sua onestà. Le assicuro che non era mia intenzione screditare il suo lavoro, maritengo giusto esprimere la mia esperienza nel rispetto delle persone e del proprio lavoro.

Tuttavia, vorrei precisare alcuni punti: Impasto pesante: Come ho già scritto nella mia recensione, la mia esperienza con l'impasto è stata diversa da quella di altri clienti. È possibile che ci siano state variazioni nella preparazione o nella cottura della pizza che ho ricevuto. Come lei stesso ha detto, "non si può piacere a tutti". Confermo che ho atteso circa 40 minuti per ricevere la pizza. Sono consapevole che ci fossero altri clienti prima di me, ma ritengo che il tempo di attesa sia stato comunque eccessivo, soprattutto considerando che il locale aveva pochi tavoli occupati. Mancanza di attenzione del cameriere: Vorrei aggiungere che, dopo aver mangiato solo due spicchi di pizza, il cameriere non mi ha chiesto se desideravo qualcos'altro. Questo comportamento, a mio parere, ha confermato la presunzione che ho percepito nella sua risposta. Ripeto che la mia recensione è stata scritta con lo scopo di fornire un feedback costruttivo, nella speranza che possa aiutarla a migliorare il suo servizio. Credo che sia importante per le aziende essere aperte alle critiche dei clienti e usarle come opportunità per crescere,...

Da quando ho provato questa pizzeria, ci ho sempre creduto e ho sorvolato più volte su una pizza un po' bruciata, di base mi piaceva l'impasto, ma soprattutto il menù. Difatti ci portavo ogni volta diversi amici che anche loro si trovavano bene, mangiando una buona pizza napoletana. Ho tralasciato per diversi tempo modi invasivi e rozzi di qualche cameriere poco professionale. Tuttavia quando vedi il locale vuoto ed entri alle 21, anziché essere felici di accoglierti e servirti, cercano subito di liberarsi rapidamente di te, tanto che ci viene servito il menù ed in meno di un minuto ci viene chiesto di scegliere rapidamente cosa mangiare (avevo aperto il menù da nemmeno 30 secondi). Sapevamo già cosa prendere. Pizza arrivata in meno di 5 minuti, anche se tutt'ora di sta rivoltando nello stomaco. Finisco per primo la pizza e mi viene immediatamente portato via il piatto, chiedendo ad entrambi se volevamo il dolce, con l'altra persona che aveva più di metà pizza sul piatto. Quando l'altra persona arriva all'ultima fetta, il cameriere passa e prende il piatto mentre la persona ha la fetta di pizza in mano. È la prima volta che vedo un comportamento così schifoso e nemmeno professionale: se non vuoi clienti perché ti scocci di servirli nonostante il tuo locale sia vuoto, non li accogli e dici che stai chiudendo. Il conto nemmeno ci è tornato, però ok, va bene così, perché non ci torneremo più e ho già detto al mio giro di conoscenze l'accaduto. Davvero deluso da questa esperienza, ma ce ne faremo una ragione, non è l'unica...

Sono mesi che ormai studio a Forlì e per il sabato sera cerco una pizza che si possa definire tale. Durante questo periodo, ho provato sempre su JustEat moltissime pizzerie della zona, rimanendo però sempre molto deluso dal loro prodotto finale. Ieri sera però finalmente la musica è cambiata; infatti incuriosito dalla dicitura "pizzeria napoletana" ho voluto dare una possibilità anche a questa pizzeria. Vi siete fatti un cliente fedele per i prossimi mesi, complimenti davvero. È vero che ci sono 2,5€ per la consegna, che l'ordine minimo è di 15€ e che l'ordine è arrivato con 20 minuti di ritardo. Ma se quello che mi viene consegnato è eccezionale, tutti questi "difetti" vengono perdonati. Ingredienti ottimi, ottima la digeribilità, ma sopratutto l'impasto, divino, cornicione alto, ben lievitato. Miglior pizzeria a mani basse tra tutte quelle che ho provato a Forlì. Concludo menzionando anche la cura nel dettaglio della consegna, infatti tra le scatole, vi era posizionato un divisorio in plastica in modo da non far attaccare la pizza inferiore con la scatola...