Osteria Macio e pepe — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

una scomessa ben riuscita. un ex manager di premiata ditta illuminotecnica con fatturati e lavoro in crescita decide di lasciare il posto fisso per scommettere sulla sua passione tra i fornelli. Mi sono piaciuti l'accoglienza e la mise en place, le porzioni corrette e i piatti curati nella presentazione ed equilibrati nella scelta dei sapori. I cappelletti con sfoglia di rapa rossa sono una sorpresa. i crostini di antipasto erano ben assortiti e corretti nella quantità sopra un pane di buona fattura. Quello che mi ha piacevolmente colpito sono stati i dolci home made: la torta di nocciole (diversa da come la conoscevo) era morbida nonostante fosse senza lievito e amabile, perfetta con il vin santo locale (non serve lo zibibibbo se hai un buon vino a pochi km), anche i cantucci erano pregevolissimi di sapore e consistenza (non troppo secchi). Invece del vino abbiamo optato per una birra (quasi locale, Montefeltro) che ha soddisfatto. Insomma esperienza positiva, ma qualche cosa da migliorare c'è: mancava il coniglio (ok, si sono scusati, ma il consiglio è di non avere troppi hamburger sul menù), le lampade a soffitto hanno i fili troppo lunghi con un effetto "liane" in sala da pranzo, mancano dei appendiabiti oppure una zona dove lasciarli senza doverli appoggiare sulle sedie (belle). la cortesia in sala è stata molto apprezzata come anche l'acqua di provenienza locale e il mazzolino fiorito...

Sono dispiaciuta. Sono dispiaciuta perché ho scelto io il ristorante per una cena con amici e, vedendo le recensioni positive, mi sono convinta a prenotare all’Osteria Macio e Pepe. Errore mio. Attese infinite. Dopo aver ordinato abbiamo aspettato tre quarti d’ora solo per avere il vino (da me richiesto nuovamente alla cameriera, l’avevamo dato per disperso). Per non parlare del cibo. UN’ORA di attesa per dei crostini. Crostini che dovevano essere 12 da menù (ne avevamo ordinati 2), ma erano 10. Secondo round di attesa per i secondi. Buoni, la piadina molto buona, anche se ho trovato un pezzo di plastica proprio dentro la fetta di piadina. Serata passata in piacevole compagnia di insetti che ti volavano tra i capelli, sui piatti e dentro i bicchieri. A fine serata, sto ancora aspettando che la cameriera torni per ordinare i dolci, I digestivi e i caffè. Mai pervenuta. Sono andata a pagare e ora mi vado a prendere un...

Sono stata con la mia famiglia a pranzo all'Osteria Macio e pepe ed abbiamo scoperto un ambiente caldo e accogliente, arricchito da pezzi d'arte unici, segno di una grande sensibilità alla bellezza. Macio e Francesca ci hanno subito fatto sentire a casa. Le piadine, con il sapore della tradizione frutto di una ricetta antica di famiglia, calde e profumate, ci hanno accolto alla tavola. A seguire un tagliere di sapori intensi e genuini accompagnato dal caratteristico gnocco fritto, seguito da una fantasia di primi piatti mai assaporati prima d'ora, in particolare i cappellacci alla zucca con scorza di arancia caramellata. Una vera scoperta poetica. Cosa dire...Non vediamo l'ora di tornare. Grazie per l'amore con cui...