Il Selvatico — Restaurant in Unione di comuni Montana Lunigiana

Avendo prenotato con 3 giorni d anticipo ci rechiamo presso questo locale ..esternamente si presenta bene anche internamente in quel poco che si è visto ...entriamo dopo un po di congestione trovano il nostro tavolo ambiente rustico con un bel camino acceso in mezzo alla sala...ma le gambe dopo che ci siamo seduti si sono congelate...forse x che fra la sala e dove era il nostro tavolo era presente un muricciolo...sul tavolo era presente un menu e un opuscolo per apericena abbiamo chiesto se potevamo usufruirne il cameriere ci ha risposto che solo il venerdì e la domenica sera era possibile averlo...ok prendiamo antipasti per 5 con focaccia e crudo e se potevano farci 5 spritz e loro di si nessun problema...mi viene da pensare che cambia dal apericena al antipasto forse il mix di salumi che tra l altro avevamo ben definito che noi di mangiava solo prosciutto crudo...vabbe tralasciamo arriva tutto focaccia calda bella cotta aperitivo buono , dopo ordiniamo le pizze con la raccomandazione di farle ben cotte...dopo pochissimo arrivano.....Ora da qui vi spiego diverse cose...le pizze sembravano fatte con lo stampino intendo come dimensioni e manco una sbavatura...tagliamo per farla breve erano cotte da un lato e l altra metà sembravano precotte..finiamo di mangiare mi recò a pagare e mi accorgo che nella cucina c'erano due signore intente a guarnire delle pizze in un primo momento non avevo ben visto ma di fianco a loro negli scafali c'erano pure cataste di base pizza mi auguro precotte...pronte per essere guarnite e poi cotte definitivamente......Ho letto migliaia di recensioni positive su questo locale dove non specifica da nessuna parte che utilizzano basi pizza precotte....lo faranno per avere una maggior fluidità nel servire alla faccia di chi ci mangia...altresi mi viene da pensare siamo sicurissimi che sia una procedura sicura dal punto di vista del igiene....Un solo pizzaiolo infatti mi chiedevo come potesse sobbarcarsi una mole di lavoro così ampia...perché il locale è strapieno..ma tutti non sanno cosa succede dietro le quinte...Peccato organizzano serate ma se devo andare in un locale a mangiare pizze precotte mi pare na...

Our family stoped by at this place on our way to Fosdinovo. We loved how it is designed and decorated so we decided to come back for a dinner.

This place is like a museum inside and outside! All the beautiful artwork, vintage and historic items, photographs and more. Nice and cozy atmosphere.

There is plenty of room, inside sitting, terrace.

The staff is very friendly and welcoming. They helped us with our choices and served everything very quickly.

All the food was delicious.

Freshly made focaccia, great choice of local cheeses, wine, beer, soda, and of course - fresh hot delicious Italian pizza!! We loved everything about this restaurant! Highly recommend to visit it while you are...

This place is really crazy with all the old stuff around: motorcycles, rockets, canons, missiles and other war stuff.

The personnel working here seemed always in a hurry but were really nice.

The pizza... I don't want to be rude but I wouldn't call it pizza. It was more like a crunchy cookie with tomato and other ingredients. It has nothing to do with an original pizza from Naples. It wasn't my case. But the restaurant was crowded so people seem to like it.

Our antipasti were good, so to wasn't a full...