Il Chiosco di Bacco — Restaurant in Unione di comuni Valmarecchia

I wanted to visit this place for a while and I felt sorry for not having visited before. Already the place itself it's worth a visit, very beautiful and well decorated both indoor and outdoors. The crew and the service are outstanding, they adapt very well to the client's personality and mood, that was much appreciated. The menu it's not extensive but has everything you need. The ingredients have been selected by a magician with a lot of experience in the best of the best foods. As Spanish person, I was amazed by finding jamón ibérico 5J's or anchovies from Cantábrico. We ordered the Jamón and as expected was a near heaven experience. Kudos for the boss, who even though he is Italian, he has got some good skills for cutting Jamón. ;) We also ordered rabbit in porchetta which was some of the best one we ever had, soft and tasty as you can't imagine. Then we also ordered entrecote of their most special piece of meat.... I have no words to describe it. I'm Spanish person who loves meat and vaca rubia from Galicia, this piece of meat was very much as soft as sirloin and the taste was truly amazing. The wine selection it's making honors to the name of the place and has some of the best bottles you can ever find. The price compared to the quality, it's not expensive... Quality always has a price anyhow! ;) We will come back...

Qualità prezzo non in linea, sbilanciato sul prezzo. Abbiamo mangiato tagliolini al tartufo non all'altezza del prezzo ( 30 euro a piatto, ma erano fuori menù per cui non si sapeva il prezzo fino all'ultimo); sembravano industriali (in realtà erano tagliati irregolarmente, per cui probabilmente erano stati fatti a mano); sembravano inoltre essere stati cucinati con panna e pessimi, ma ci è stato detto di essere stati lavorati con burro al tartufo legato con tuorlo d'uovo (risultavano appiccicosi, per cui ho pensato alla panna, perché si copriva il gusto del tartufo e risultavano pesanti). Abbiamo ordinato anche un piatto o porzione di patanegra, che compariva sul listino a 18 euro (non c'era nessuna menzione a mezza porzione e porzione intera, quanto solo a tipologia di prosciutto da 15 a 18 euro), ma a noi è stato fatto pagare 28 euro ( se avessero erroneamente inteso due porzioni sarebbero stati 36 euro!).Tutto il resto quantità scarse, a partire dal vino che copriva appena il fondo del calice, ovverosia mezzo calice pagato per intero! In tutti i ristoranti anche stellati viene versata una quantita' maggiore nel calice. I contorni erano buoni ( patate ed erbe di campo) ed anche il pane fatto in casa. Il dolce era buono , ma la quantità era minima, tanto che avevamo scambiato per decorazioni il dolce vero e proprio. Per 140 euro in due i prezzi sono veramente esosi. Non avevo mai visto precedentemente pesare al tavolo ogni fettina di tartufo tagliato sul piatto, dà una brutta impressione. Consiglio di ritoccare sull'alto i prezzi medi che compaiono on line,perché sono fuorvianti e non realistici. Non dico che i prodotti usati nella lavorazione non siano di qualità, ma che il pranzo è stato nella media per il prezzo pagato che non viene giustificato. Ho notato che nelle recensioni negative che compaiono in questo ristorante è comune ciò che ho riscontrato io e che qualcuno è andato pure peggio. Non ci torno più e non lo...

Locale splendido, atmosfera unica e particolarmente romantica anche grazie alla cura meticolosa per non dire maniacale dei particolari da parte del titolare Roberto che conosco personalmente da anni e non lascia mai nulla al caso, molto bello e curato anche l’esterno ovviamente più vivibile nel periodo estivo ma assolutamente fantastico dal punto di vista estetico anche nel periodo invernale che grazie ai fuochi, alle poltroncine e alle mille lucine meticolosamente posizionate lo rendono veramente unico e fantastico. Ora andiamo alla cucina perché quando si va al ristorante non basta che il locale sia bello e qui possiamo dire che troviamo veramente una cucina che sa unire il tradizionale al moderno con un’armonia delicata di gusti e sapori che solo assaggiandoli si possono capire e a fatica trovo le parole per descrivere. Ci ho trascorso serate romantiche in coppia, ci ho festeggiato compleanni, comunioni cresime e poche settimane fa anche una laurea, ho avuto la fortuna di avere assaggiato praticamente tutto quello che propone dagli antipasti di cui il mio preferito è il carpaccio di marchigiana, ai primi di cui il cappellaccio di patanegra è veramente superlativo , per non parlare delle carni versante 🔝 e a grande sorpresa l’ultima volta sono rimasta impressionata dal coniglio disossato e da una amante del coniglio rimanerne così piacevolmente stupita non è una cosa scontata, contorni, dolci tutto top, inoltre per chi vuole accompagnare il pasto con un buon vino posso garantire che dispone di una carta vini di tutto rispetto. Ultimo ma non per importanza il servizio è veramente da 5 stelle, camerieri giovani ma preparatissimi, sempre presenti ma mai invadenti. Consigliassimo per chi vuole trascorrere una serata romantica, per pranzi e cene famigliari o aziendali. Consiglio di prenotare con un po’ di anticipo visto che a volte sotto data io non ho trovato disponibilità per data e...