Ristorante Della Valle — Restaurant in Unione Montana di Comuni delle Valli di Lanzo, Ceronda e Casternone

Abbiamo organizzato qui la PRIMA COMUNIONE di mia figlia, menù ottimo dalla prima all'ultima portata, nonostante fossimo un'ottantina tra adulti e bambini. Ci hanno servito quattro antipasti, tra cui 2 di mare (trota in carpione e polipo scottato su purè), 1 di carne (tartare di vitello con sorbetto alla mela verde)e 1 di verdura (flan di zucchine con fonduta di toma), ottimi e super graditi da tutti, dato la riconsegna dei piatti vuoti da parte dei commensali. Per ogni portata hanno SEMPRE chiesto se qualcuno volesse il BIS. Abbiamo poi proseguito con 2 primi, un risotto calamari e gamberetti, ottimo e 1 pasta semplice ma con un'esplosione di gusto pomodorini freschi e stracciatella di burrata FANTASTICA, che è stata mangiata anche da chi di solito non gradisce la burrata 🤣. Come secondo, brasato con patate che si scioglieva veramente in bocca, che abbiamo faticato a finire perché veramente sazi da tutto il pranzo!!!!!! Ottima anche la torta che ci hanno preparato loro essendo fatta con gelato artigianale di LORO PRODUZIONE (Come il sorbetto). Vastissima scelta di ottimi vini a disposizione degli invitati. La titolare Sara è di una gentilezza e disponibilità oltre misura!!!! Fantastiche anche con la loro divisa "di altri tempi" danno un tocco caratteristico al servizio offerto. Consiglio a tutti di andare a mangiare almeno una volta x provare le prelibatezze dei loro piatti!!!! Complimenti al cuoco!!!! Oltretutto la sera prima ci ha permesso di andare ad allestire tutto il tavolo delle bomboniere e della confettata con palloncini annessi , fornendoci anche l'arco da allestire con i palloncini 🎈 Grazie mille per tutto e per aver assecondato la...

Io e una mia amica siamo state lì a pranzo qualche giorno fa leggendo ottime recensioni è volendo cambiare un po . Purtroppo " chi lascia la via vecchia per la nuova sa ciò che lascia ma non sa ciò che trova ... " ... Sapevamo del menu fisso a pranzo ma in altri locali buoni che frequentiamo , nonostante il menu fisso , troviamo solo cose fresche e " casalinghe " . Lì invece abbiamo dovuto scegliere tra pasta al pesto ( pesto commerciale già pronto ) e pasta al sugo coi funghi ( funghi champignon , senza infamia e senza lode ). Quando abbiamo ricevuto i piatti la cameriera ci ha messo di sua mano il formaggio e poi se l è portato via 😨. Come secondo la mia amica ha preso il cordon blue ( non una versione casalinga ma il classico industriale col macinato di pollo incollato e impanato con una fettazza di prosciutto spessa dentro e un formaggio semi liquido ) ed io ho preso un salame di turgia alla piastra ( buono ). Nota positiva le verdure , patate e cipollotti o porri che fossero , fatti freschi anziché surgelati. Costo 13 euro a testa. Non carissimo ma contando che molti bar offrono un pranzo così commerciale a 10 euro siamo rimaste piuttosto perplesse e deluse. Forse le recensioni positive lette erano fatte tutte in giorni festivi o la sera quando magari il locale si impegna un po di più ... O magari il target che ha recensito si...

Ho scelto questo locale per festeggiare con i miei ospiti, eravamo 36 persone in tutto, la comunione di mio figlio e mi sono trovata davvero benissimo. I titolari sono stati molto gentili e disponibili sin dall’inizio, molto pazienti nella definizione del menu, sempre accoglienti e pazienti. Il giorno della comunione il tavolo era apparecchiato con gusto, il personale di sala, vestito in abito tipico, era molto professionale e molto attento alle esigenze e ai gusti di ciascun invitato. Abbiamo optato per un menu al cui interno vi erano sia piatti a base di pesce, sia a base di carne, sia a base di verdure e formaggio, per cercare di soddisfare un po' tutti i palati. Ebbene, tutte le portate erano notevolmente buone e ben curate nella presentazione, sono piaciuti particolarmente: l’ottimo salmone con il pan brioche, la deliziosa insalata di polipo con patate e olive taggiasche, i mini paccheri fatti in casa con il sugo di mare e pomodorini e il risotto fiori di zucca e taleggio, perfetto in cremosità e cottura del riso. Infine, la torta alla mousse di cioccolato bianco con gelatina di fragole e fragole era buonissima, non è avanzata neanche una fetta. Ringrazio particolarmente Sara e Maurizio per la professionalità e anche per i complimenti che ho ricevuto anche nei giorni successivi da...