Aiko Asian Fusion — Restaurant in Unione Terre di Pianura

Ho aspettato di mangiarci una decina di volte prima di recensire questo ristorante. Che dire... ogni volta è stato BUONISSIMO! Pesce sempre estremamente saporito e fresco, sia cotto che soprattutto crudo. Amplia scelta di menu (molto sopra la media, considerando che tra tataki sashimi e carpaccio c’è veramente di tutto!) sia nella parte giapponese che in quella fusion in generale. Probabilmente uno dei migliori ristoranti giapponesi della provincia di Bologna, anche comparato con alcuni ristoranti alla carta. Sicuramente il migliore in zona tra i ristoranti All you can eat.

Molto bella anche la location, amplia e molto rifinita nei dettagli! Personalmente adoro mangiare all’aperto e il gazebo esterno è veramente piacevole! Infine, ultimo ma non per importanza, una menzione allo staff, che è sempre stato molto gentile, riuscendo spesso ad accontentare richieste anche un po’ moleste (come la volta in cui nonostante avessi prenotato nella sala interna, di sabato sera, all’ora di punta, il proprietario si è scomodato per assecondare la mia volontà di mangiare all’aperto).

Non posso che consigliare questo ristorante!...

Consigliatomi da un collega, ho voluto provare questo ristorante per vedere se tra la vasta offerta di sushi che vi è nel locale territorio trovavo qualcosa di "già visto" o di "nuovo da vedere". Il locale si presenta bene ed è ordinato all'interno quanto all'esterno (ha un bel patio spazioso). Il menù (costituito da pietanze giapponesi e cinesi) è all-you-can-eat alla carta con alcune limitazioni come da prassi per alcuni piatti ma alla fine non sono così fiscali. Gli uramaki sono di dimensioni inferiori a quelli che si trovano in altri "giappo" MA hanno il pregio di non avere quell'anello esterno di riso spesso ma sottile per cui si gusta meglio il "cuore" delľuramaki per il gusto scelto, aspetto non indifferente. Qualità cibo buona e servizio attento ai bis (se non vedono piatti in consumazione chiedono se si vuole altro). Valutazione positiva e...

Il locale è molto carino, il personale gentile e il servizio anche relativamente veloce. Hanno il sashimi a pranzo, come anche il carpaccio e li consiglio assai, sono molto buoni. Un po' delusa dal "futomaki pink", forse un po' troppo ciccione di dimensione e l'alga non teneva molto bene il tutto, il sapore non era male. C'è un interessante varietà di alghe wakame e le proverò sicuramente le prossime volte, per ora ho provato quella col salmone che non mi è dispiaciuta. Il ramen è buono ma i noodles del brodo stesso non sono eccezionali, però se vi va un piatto caldo è una buona scelta. Il mio compagno ha apprezzato molto il sushi e il carpaccio di polpo. Ottimi i nigiri! Anche i dolci sono...