Ristorante Il Frate — Restaurant in Urgnano

In settimana sono stata con i colleghi al 𝑹𝒊𝒔𝒕𝒐𝒓𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒊𝒍 𝑭𝒓𝒂𝒕𝒆 a 𝐔𝐫𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨 (𝐁𝐆) e si è rivelato un’ottima scelta!

Piatti regionali e specialità della tradizione piacentina sono al centro della loro proposta.

Tra gli antipasti dovete provare assolutamente 𝑰𝒍 𝑭𝒓𝒂𝒕𝒆, con una selezione di salumi che vanno dalla coppa piacentina, alla culaccia, alsalame bergamasco, la pancetta cotta la “Giovanna” e la spalla cotta la “Proibita”. Viene servito con un’insalata russa FENOMENALE e la giardiniera. Era tutto ottimo, compreso il pane e le focacce fatte da loro. Noi abbiamo provato anche la 𝒄𝒊𝒑𝒐𝒍𝒍𝒂 𝒈𝒓𝒂𝒕𝒊𝒏𝒂𝒕𝒂, una crema di cipolle mantecata al burro e parmigiano e poi l’𝒊𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒕𝒂 𝒕𝒊𝒆𝒑𝒊𝒅𝒂 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒓𝒄𝒊𝒐𝒇𝒊 servita con scaglie di parmigiano.

Nei i primi ho assaggiato un must della tradizione culinaria piacentina: i 𝒑𝒊𝒔𝒂𝒓𝒆𝒊 𝒆 𝒇𝒂𝒔𝒐̀. Sono degli gnocchetti di farina e pan grattato conditi con sugo di fagioli, lardo e pomodoro. Un piatto semplice ma al tempo stesso molto gustoso. Nel menù ci sono anche i 𝒓𝒂𝒗𝒊𝒐𝒍𝒊 alle tre carni mantecati al sugo d’arrosto, le 𝒄𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒅𝒊 𝒛𝒖𝒄𝒄𝒂 al burro versato e salvia e dei buonissimi 𝒕𝒂𝒈𝒍𝒊𝒐𝒍𝒊𝒏𝒊 𝒂𝒍𝒍'𝒖𝒐𝒗𝒐 con tartufo bianco, pesato e affettato direttamente al tavolo.

Infine con i dolci abbiamo provato la 𝒎𝒊𝒍𝒍𝒆𝒇𝒐𝒈𝒍𝒊𝒆 e un ottimo 𝒛𝒂𝒃𝒂𝒊𝒐𝒏𝒆 alcolico servito in tazza. Ottimo anche il 𝒔𝒐𝒓𝒃𝒆𝒕𝒕𝒐 che non ho fatto in tempo a fotografare 😅

Sicuramente tornerò in questo ristorante perché mi è piaciuto moltissimo e poi perché sono curiosa di provare l’esperienza di cenare nella...

Ho avuto il piacere di cenare al Ristorante Il Frate di Urgnano e sono rimasto davvero colpito. Il locale è molto bello e accogliente, con un'atmosfera calda e familiare. Il personale è gentilissimo, attento e veloce, e ti fa sentire subito a tuo agio.

Ho optato per la cena a base di tartufo bianco, e devo dire che è stata una delle esperienze culinarie più straordinarie che abbia mai avuto. Il tartufo era fresco e profumato, e gli abbinamenti con gli altri ingredienti erano perfetti. Le materie prime usate sono tutte di ottima qualità, e si sente la passione dello chef per il suo lavoro.

Il prezzo è proporzionato a quello che si ha mangiato e bevuto, e ritengo che sia un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria di alto livello, consiglio vivamente di provare il...

Ho cenato in questo ristorante con un amico che lo frequenta abitualmente. Al momento in cui scrivo il locale è chiuso per ristrutturazione. Il locale presenta due sale e mi hanno detto che c’è anche la cantina dove oltre al vino si può mangiare. Locale storico, molto bello, ben arredato in uno stile classico. il ristorante è in una via con molti parcheggi su strada. Il personale gentile e preparato sia sulle portate che sul vino I piatti sono ottimi, fresco il pesce e con ottima scelta delle portate. Noi abbiamo mangiato l’astice alla catalana preparato al momento con diverse varianti sulle verdure presenti nel piatto. Buonissimi gli gnocchi con gamberi e i cappellacci di zucca I prezzi sono linea con la qualità delle portate e il tipo di locale Ristorante...