Ca' Praudin — Restaurant in Valchiusa

Scrivo questa recensione come risposta al commento del proprietario della struttura in risposta alla recensione di Alessandro Capozza. Prima di tutto se la signora aveva la sala tutta occupata per la merenda del pomeriggio assolutamente nessuno vuole sindacare su questo, ma avrebbe potuto dircelo che non potevamo fermarci in quel momento per questo motivo dato che siamo arrivati fin lì per fare la cena PRENOTATA 2 settimane prima (noi siamo arrivati con anticipo perché pioveva e volevamo avvisare di persona la proprietaria della nostra possibilità di non fare la cena a causa del mal tempo nella tarda serata, eravamo preoccupati delle condizioni della strada dato che non è segnalata, è in mezzo ai boschi, strettissima con passaggio per una macchina sola e sabato 31/07 diluviava e grandiva). Forse la nostra cortesia nel avvisare di persona di questo problema non è stata apprezzata. Sapendo che sarebbe arrivata la comitiva di 30 persone la signora avrebbe potuto avvisarci che sulla strada di ritorno avremmo incontrato tutte quelle macchine dato che ripeto la strada è PESSIMA E PERICOLOSA, CHI NON HA BUONA ESPERIENZA A GUIDARE È MEGLIO CHE NON SI INOLTRI. Altra questione è la prenotazione in cui ho CHIARAMENTE ESPRESSO DI AVERE DUE CANI TAGLIA MEDIA, SIMIL PASTORE/LABRADOR, ed avendo ricevuto risposta positiva, anche per stare all interno, io ho portato i cani quindi NON ACCETTO ASSOLUTAMENTE CHE VENGA SCRITTO CHE NON AVEVAMO FATTO PRENOTAZIONE E NON AVVISATO DELLA PRESENZA DI CANI. La signora ha ricontrollato anche in agenda la presenza della nostra prenotazione quando siamo arrivati, quindi il commento precedente non è corretto. La disponibilità è al primo posto per chi lavora con il pubblico, soprattutto in un momento di difficoltà con pioggia grandine e mal tempo vedendo due clienti arrivati attraverso una strada IMPERVIA (l'unica) solamente per godere di 2 ore di tranquillità.

Aggiungo chiarimento alla sua risposta : i cani che lei continua a dire "bagnati" lo erano perché diluviava, ma OVVIAMENTE sarebbero stati asciugati prima di entrare in un ristorante! Come chi si asciuga le scarpe bagnate prima di entrare in casa. Noi siamo rimasti almeno altri 15minuti davanti alla struttura nel prato adiacente, non siamo andati via subito quindi se lei avesse voluto davvero avvisarci o comunicare che stessero arrivando altre macchine ci avrebbe potuto fare un cenno anche da lontano senza uscire dal locale o venire incontro e dircelo di persona. Noi abbiamo comunicato che volevamo cambiare programma perché lei ha detto subito che i cani non erano accettati in sala, che io non lo avevo detto al telefono e che non c era altra soluzione, durante la nostra chiacchierata non è saltata fuori nessun altra proposta e nemmeno prima che andassimo via per evitare appunto che andassimo via e che potessimo rimanere ugualmente...

Premetto che ho un attività anche io e quando qualcuno senza motivazione mette 2 stelle o una senza spiegare mi da fastidio. La location per me vale anche 6 stelle, ha un bel panorama, tranquillità nel verde, tutto quello che un cittadino che abita nella metropoli sogna dopo 6 giorni di lavoro a contatto con la gente e usa questi posti proprio per svagarsi e passare delle ore piacevoli. Peccato però non poter aver avuto il piacere di recensire i piatti proposti perché purtroppo avevo prenotato ben 2 settimane prima sperando nel bel tempo ma quel giorno ha piovuto e non poco, venendo da Torino abbiamo preso grandine anche a pochi km dal ristorante. Arriviamo dopo una salita non poco facile (qualche cartello in più di indicazione lungo la stradina impervia sarebbe stata cosa gradita non tutti abitiamo nei boschi) e sopratutto se guida una ragazza o sta diluviando. Arriviamo, parcheggiamo e sulla porta d 'entrata(noi bagnati dalla pioggia) esce una signora che senza presentarsi, ci "accoglie" con un buona sera avete prenotato? ma io mi chiedo ma uno che si spara 50km, fa una strada in mezzo ai boschi sotto la pioggia battente alle 18 di pomeriggio per venire esclusivamente da te ma lo volete dire un umile" benvenuti di presentazione sono la proprietaria, volete entrare, posso offrire qualcosa di caldo? "noi avevamo prenotato con due cani e ci sentiamo risponderci che i cani non sono ammessi? Perché al telefono non ci è stato detto? Perché sul sito non lo scrivete esplicitamente? Poi sinceramente quando non sento quell 'ospitalità mi giro indietro e me ne vado e do una stella e mi dispiace. Questa recensione spero sia costruttiva per un futuro vostro più che altro perché poteva essere di una stella ma ne ho messe 3 per la media di ragionamento che ho appena fatto. Rapporti umani ragazzi, ospitalità e cortesia devono essere i punti forti non il panorama....

We stayed one night at ca praudin and it was amazing! Our host were extremely nice and warm. The room was clean and cosy with a beautiful view on the mountains. This place feels like home, I recommend!! We had a big breakfast full of yummy things and the best cappuccino. We ate lunch at the restaurant and the food was very good and homemade with local products.

The road is a bit steep and small but it is worth it 😍✨

Don't hesitate to go there you will have an...