Ristoro Fontanazze — Restaurant in Valdobbiadene

A pearl in the heart of the Prosecco hills. Found by chance. Small, family-run. Few items on the menu, but done to perfection. Mom made the food. Fantastic gnocchi with duck ragù. Spectacular cold cuts. Homemade pickles. Meat dishes made without additives, classic recipes, done perfectly. The veal was soft and juicy, slowly simmered in its own stock. Very delicate, simple, perfect. The aroma of homemade biscuits, the fantastic wine, and a waitress (the daughter) who spoke three languages, provided Michelin-star service. Prices? Hahaha… very low! I can't wait to return, and perhaps buy a house nearby so I can eat there every time we...

Siamo stati a pranzo in questo ristorante alcuni giorni fa, un giorno infrasettimanale, c’erano diversi tavoli occupati. Ci sediamo alle ore 13:00 e alle ore 13:40 non era arrivata nemmeno l’acqua. Mi stavo alzando per andare in cassa a pagare il coperto e andare altrove, ma in quel momento arriva la cameriera a prendere l’ordine. Le chiedo con gentilezza se avremmo dovuto aspettare molto per il cibo, lei mi guarda aggressiva e risponde seccamente “no“. Data la risposta così secca, che sembrava rispondere ad una mia domanda ingiustificata, le sorrido e le dico, sempre con gentilezza, che glielo stavo chiedendo perché eravamo seduti da 40 minuti, senza avere avuto nemmeno la possibilità di bere acqua e avevamo bisogno di concludere velocemente il pranzo per poi ripartire (trovandoci lì di passaggio). Lei, come risposta, scrolla le spalle e dice “sono da sola“. Né un sorriso, né una parola di scusa. Da quel momento la cameriera si è comportata con noi in maniera offesa: dopo un minuto ci ha portato le bevande e dopo un altro minuto ha portato i due primi piatti che avevamo ordinato, ma senza guardarci in faccia, senza rivolgerci la parola, trattandoci come persone che la stavano infastidendo. Ci siamo sentiti molto a disagio, tanto che, finiti i primi piatti, non abbiamo ordinato altro, né un secondo piatto, che avremmo assaggiato volentieri, né un piatto di dolcetti, che avevamo visto passare in altri tavoli durante la nostra attesa. Capisco che quando si lavora ci possono essere momenti di stress e di frustrazione e il lavoro nell’ambiente della ristorazione può essere molto duro, ma questo non è un motivo per mancare di gentilezza e di accoglienza nei confronti dei propri clienti, che sono lì certamente per mangiare qualcosa di buono, ma anche per trascorrere...

Esperienza sicuramente positiva... Contattati senza prenotazione si sono attivati per trovarci spazio per 5 persone nonostante una giornata superaffollata. All'arrivo, un'accoglienza con attenzione al cliente lodevole. Personale gentile, professionale e sempre presente in sala. Apprezzata la presenza del titolare tra i tavoli per assicurarsi della soddisfazione dei clienti. Menù un pochino limitato, ma tutto quello proposto di ottima qualità. E porzioni veramente abbondanti. Se ne esce sicuramente sazi. Lodevolissimo il Cartizze proposto; uno dei migliori che ho assaggiato? Simpatica la soluzione della bottiglina di grappa, rigorosamente di prosecco, a libero consumo a fine pasto. Apprezzata anche la pulizia sia dell'ambiente che dei servizi nonostante l'affollamento. Ed ultimo ma non secondario, il tutto ad un prezzo veramente contenuto e più che onesto. Sarà il mio punto di riferimento nelle mie prossime visite in zona e lo consiglio...