Ristorante Le due Valli — Restaurant in Valgioie

"Non mi piace far polemica ed aggiungo solo un paio di precisazioni in risposta al gentile proprietario. Strano non sappia che al bancone del bar c'è un ragazzo barbuto, difficile confonderlo con il gentil sesso. Confermo gli altri miei commenti, ed ho comunque dato 3 stelle complessive che mi sembrano adeguate . Come già scritto ho apprezzato l'ambiente,il vitello tonnato e le tagliatelle ai funghi. Credo che il locale con un po più di attenzione al cliente abbia grandi potenzialità. Ci tornerò sperando che la proprietà possa far tesoro dei suggerimenti. Un saluto." La location prometteva molto bene in cima al colle Braida vicino alla Sagra di San Michele ed un aria da vecchia trattoria piemontese. Si sente parlare vecchio piemontese dagli avventori e l'atmosfera è retro'.Buono il vitello tonnato, discrete le tagliatelle ai funghi ma è tutto al risparmio , dalle porzioni scarsine alle 2 striminzite buste di parmigiano , niente sale e pepe a disposizione, fino all'acqua gasata calda. Alla richiesta di ghiaccio perché l'acqua era calda un infastidito cameriere se ne arriva con un solo cubetto che mette nel mio bicchiere, a mia moglie niente ,chissà perché? Di metterne nella caraffa da 1 litro neppure a parlarne. Il top però sono state le pesche agli amaretti e cioccolato tipico dolce casalingo piemontese: mi son detto , dai che ci riprendiamo: macché di casalingo solo il nome, pesche sciroppate di una scatola qualsiasi con un mezzo amaretto sopra forse imbevuto nel cioccolato. Davvero peccato, di piemontese solo l'atmosfera e braccino corto. ...

La pizza è ottima, davvero molto buona, e merita senz’altro un complimento. Altro punto positivo: avevamo prenotato e quindi non abbiamo dovuto attendere per il tavolo, cosa sempre apprezzabile.

Abbiamo cenato all’aperto un giovedì sera di agosto: i camerieri che ci hanno servito sono stati gentili e cordiali, ma purtroppo non molto attenti. In due occasioni ho dovuto alzarmi per andare a chiamarli, sia per poter ordinare che per pagare, dopo una lunga attesa.

Alla cassa, il signore di mezza età che sembrava piuttosto stressato non mi ha neppure risposto quando ho chiesto informazioni sui camerieri. Nel complesso, la gestione del servizio mi è sembrata un po’ caotica. C’erano diversi camerieri in sala, più che sufficienti per servire la quantità di commensali, ma invece di passare dai tavoli esterni per verificare se i clienti avessero bisogno di qualcosa, si concentravano soprattutto sullo sparecchiare i tavoli vuoti (erano già le 22:30, comprensibile che volessero portarsi avanti, ma a scapito dell’attenzione ai clienti ancora presenti).

Il tiramisù che ho ordinato non era affatto buono, un dessert così difficile da sbagliare da sorprendere per quanto fosse insignificante.

A questo si aggiunge un locale un po’ stanco, che dà l’impressione di aver visto tempi migliori e che avrebbe bisogno di uno svecchiamento.

Nel complesso, direi che vale la pena andarci per la pizza, che resta eccellente, ma il servizio, i dolci e l’atmosfera non mi hanno convinto del tutto: non sarà il primo posto a cui penserò la prossima volta che vorrò mangiare una...

Era da tempo che non mangiavamo in questo locale, non tanto per la cucina che ricordavo essere sempre stata discreta, ma più che altro per la "grande simpatia" del titolare. Come qualcuno ha fatto notare in altre recensioni, se non ti piace il tuo lavoro fai altro!! Durante la prenotazione telefonica alla mia semplice domanda se facesse fresco a mangiare all'esterno, mi rispondeva testualmente: ""non sta a me dirle se fa freddo oppure no. Io posso solo dirle se ho posto oppure no!!"" Incredibile!! Detto questo passiamo al resto. Ottima la location per una cena al fresco dei 1000 mt. del colle Braida. In queste giornate di gran caldo è l'ideale e l'esserci andato, pur conoscendo la grande "simpatia " del titolare, è dovuto dalla voglia di lasciare la grande afa della bassa valle. I piatti: la cucina è sempre discreta. Ottimi i tagliolini ai funghi porcini ed il tacchino in carpione. Vitello tonnato molto dozzinale. La salsa sembrava una maionese da barattolo!! Ottimo, invece, il semifreddo. La pizza tirolese mangiata da mia moglie e da me assaggiata....secca, praticamente senza formaggio e con lo speck molto duro. Impossibile infilarci la forchetta. Per mangiarlo mia moglie ha dovuto usare le mani. Il personale: a differenza del titolare molto cortese e disponibile. Toeletta non provata. Ancora un consiglio al titolare: alla cassa la mascherina va...