EVO54 — Restaurant in Vallo della Lucania

Wow this place is just something else. If you're in the area or nearby you must visit this lovely eatery. The chips are delightful in every which way. The pizzas are the best I've had in my lifetime. The service and staff (especially Matilda - exceptional!!) makes the entire environment even better. Exceptional customer care and added bonus they have amazing desserts too. Was served by an amazing girl (Matilda) that made me wish I was as fluent in Italian as she was in English. I will be going again and again.

Wow questo posto è solo qualcos'altro. Se sei in zona o nelle vicinanze devi visitare questo delizioso ristorante. Le patatine sono deliziose in ogni modo. Le pizze sono le migliori che abbia mai mangiato in vita mia. Il servizio e il personale rendono l'intero ambiente ancora migliore. Assistenza clienti eccezionale e bonus aggiunto hanno anche dessert fantastici. È stato servito da una ragazza straordinaria che mi ha fatto desiderare di parlare correntemente l'italiano come lo era lei in inglese. Ci tornerò...

La pizzeria è in posizione supercentrale nella cittadina, nella parte esterna piacevole la visuale sulla piazza centrale. Il personale cortese e solerte. In generale si vede che le materie prime sono locali, fresche e di buona qualità. Antipasti molto buoni, forse per costi sarebbero da aumentare leggermente le quantità. La pizza ottimo il gusto generale, anche qui ingredienti di qualità che si sentono al primo morso. L'impasto non male forse aumentando il periodo di lievitazione sarebbe anche più buona. Un po' troppo sottile, rispetto anche al peso dei condimenti sopra, rispetto anche a quello che propongono. Buona la cottura. Una pizzeria che soddisfa e vale riprovare, in generale non male il rapporto...

In un comparto come quello della pizza che continua ad andare verso una colpevole quanto costosissima complessità (pizza al pistacchio e congeneri), l'idea di Evo54 di inserire la storica "pizza a portafoglio" risulta francamente vincente.

Praticità, gusto, semplicità (due sole varianti concesse: Margherita o Marinara), prezzo (2.5€ per una pizza, seppur piccola, è un prezzo che incontra finalmente le famiglie). Per lo stesso prezzo vi consiglio di abbinare il mini-calzone, una vera e propria eccellenza tecnica. Con 5€ nel 2023 si può ancora pensare di mangiare la pizza e "qualcosa di sostanzioso"...