I stayed at Cacio Re for 3 days and I was extremely lucky to have the new year's eve dinner with Cinzia and Paolo: it was one of the best food experience I've ever had in my life. Everything was delicious and well presented, the wine tasting was superior. The environment was friendly, people were very welcoming and the premises were clean and good-looking. Nearby many activities can be done and the location is very quite and relaxing. I strongly recommend Cacio Re for those people who wants to enjoy nature, food, wine and,...
Read moreBuonissima cena con piatti per noi insoliti e dai sapori ricchi e ben bilanciati. Arriviamo in questa struttura dopo aver prenotato. Erano disponibili solo posti esterni e, nonostante era una serata fresca in cui aveva piovuto, la temperatura nell'area esterna coperta era buona. Il personale è stato con noi cordiale e professionale. Abbiamo apprezzato moltissimo i contorni vegetariani che abbiamo scelto al posto degli antipasti perché ci avevano molto attirati. Il sapore ha superato le aspettative: funghi porcini cremosi e saporiti arricchiti dagli aromi di una salsa al prezzemolo e da rosmarino e patate con una sottile fetta di taleggio e tartufo locale. Abbiamo molto apprezzato la preparazione delle patate, morbide all'interno e con una crosticina croccante esterna. I sapori si sposavano benissimo insieme. Successivamente abbiamo provato la trota con il tartufo (squisita e anch'essa cotta molto bene) e gli strangozzi con guanciale che risultano essere uno dei piatti forti. Buone le porzioni. Siccome i piatti ci sono piaciuti tutti, optiamo anche per il dolce. Anche questo conferma le aspettative: una tenera sfoglia con crema fresca e frutti di bosco. Ogni portata era ben curata anche nell'aspetto. Il prezzo è adeguato al buon valore dei piatti e al contesto globale: due contorni (validissima alternativa agli antipasti); un primo e un secondo di pesce (divisi in due); un dolce e un'acqua liscia sono venuti...
Read moreWe got there in the midst of evening, rainy and cold. We were the only guests in this corner of the mountain's valley.||The fireside was getting on and our room , though quite modest, was warm and nice.||As it is cold there, I missed a rug under my feet...||Morning came to view a beautiful view of the mountains, the village.||Dinner was cooked for us and was great. Excellent wine, I had the best ever lamb chops.||The owners were talkative and friendly . We had...
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