Locanda Cà Dei Santi - Gale di Grotto Paolo & C. Sas (ex Cionso) — Restaurant in Varese

Lascio il beneficio del dubbio riguardo la mia valutazione perchè potrebbe essere stata una serata sbagliata, ma questo di sicuro non mi impedirà di condividere la mia esperienza. Quello che ho capito è che c'è una disparità incredibile tra i primi piatti e qualsiasi altra cosa voi possiate scegliere, in quanto sia con il mio fritto misto che con la tagliata della mia ragazza abbiamo toccato proprio un fondo bassissimo. La tagliata saranno stati 100 grammi di una bistecchina che si fa ai bambini ai ferri, alta nemmeno 1 cm e il mio fritto forse ai livelli di uno surgelato che potrei farmi a casa. Di sicuro se vado in un ristorante mi aspetto di mangiare cose migliori di quelle di tutti i giorni, considerando che abbiamo speso 35-40 € a testa. Il prezzo comunque non è la nota dolente perchè in linea con qualsiasi ristorante della zona. Mi sento però di far notare l'attesa lunghissima per avere quei miseri antipasti (un tagliere a 20 € mi aspetto che sia un tagliere ricco e non una porzione da aperitivo che puoi ricevere in qualsiasi bar con un cocktail).

Dal numero di recensioni positive mi sarei aspettato qualcosa di meglio o per lo meno un servizio adeguato al posto in cui mi trovavo.

Aggiornamento a seguito della risposta del ristoratore:

Partiamo dal presupposto che ho lasciato il beneficio del dubbio perchè una serata storta può sempre capitare nel mondo della ristorazione, ma con una risposta del genere mi rendo conto di aver fatto bene a non dire nulla quella sera perchè altrimenti, non solo avrei rovinato la serata a tutti gli altri commensali, ma avrei avuto solo una replica nemmeno troppo educata esattamente come il suo commento precedente.

Prima di tutto quello che voi chiamate aperitivo con prodotti locali, di sicuro non siete gli unici a fornirlo e non ho mai visto un prezzo del genere e con quelle quantità.

Secondo, sempre riguardo alla tagliata, non basta presentare una bistecca alta meno di 1 cm e tagliarla a strisce per chiamarla tagliata. A prescindere da questo, la settimana prima uno dei commensali al mio tavolo ha preso esattamente la stessa cosa, riscontrando però una netta differenza, considerando che la carne era alta il doppio e di una pezzatura degna di essere chiamata tagliata. Se Lei mi dice che 180 grammi a 17€ sono sufficienti per saziare un commensale, a 100€ al kg deve essere un'ottima chianina o una specie di alta qualità, cosa che obiettivamente nessuno ha visto. Inutile poi chiedere la cottura perchè talmente sottile che sarebbe risultata cotta anche solo guardando la griglia.

Aggiungiamo anche 1 ora per avere un antipasto e un'altra ora e 30 minuti per avere la portata principale di cui una tagliata con la toma sopra ormai fredda e rappresa, un piatto su sei completamente sbagliato (ma sostituito successivamente) e un fritto misto mediocre, se mi fossi messo a discutere probabilmente avrei rovinato ancora di più la serata.

A questo io aggiungo una risposta parecchio maleducata, esattamente come a tutte le altre recensioni negative ricevute, la mia opinione può solo che peggiorare, soprattutto se le recensioni negative vengono prese come un attacco personale e non prese come spunto al miglioramento.

Buona...

Locale molto accogliente, con parcheggio interno per l'auto, noi ci siamo stati sabato sera verso le 20.30 su consiglio di nostri amici, così abbiamo deciso senza prenotare, per due, di fare un'improvvisata e abbiamo trovato posto. La nostra serata è stata tranquilla c'è musica commerciale di sottofondo, estrapolata da una playlist di Spotify... La sala è accogliente e spaziosa, è arredata con quadri e oggetti che richiamano la tradizione Argentina, sul fondo c'è una grande parete in vetro che separa la cucina dalla sala e permette così di osservare la griglia enorme... Per passare al lato vero della questione, cioè il cibo, si può cominciare con gli antipasti i primi e i contorni che si trovano a buffet, c'è n'è per tutti i gusti, patate al forno, fagioli, peperoni, crespelle, e via dicendo... Successivamente il servizio al tavolo consiste in due portate di grigliata mista di carne argentina (la quantità varia a seconda del numero di persone) comunque sono sufficienti, noi in due alla prima eravamo già sazzi e non ci siamo fatti il buffè perché sapevamo che le porzioni erano toste, però qui è soggettivo 😁 Dalla terza grigliata in poi è possibile scegliere cosa farsi portare in base a ciò che nelle prime due portate, è piaciuto di più. Il tutto è con la formula "all you can het" che comprende la tavolata degli antipasti, la griglieria il dolce ed il caffè, escluse le bevande, alla cifra di 28€ a testa. Il personale è cordiale simpatico e a ogni portata vi descrivono quello che c'è sulla griglia. In conclusione ci siamo trovati molto bene, forse il prezzo è un po' altino rispetto agli standard all you can het... Ma bisogna comunque valutare il genere di locale, noi ci torneremo e sicuramente ve lo...

Very nice little hotel with very nice and child friendly staff. The rooms are really nice for the price and provide a lot of value. They though tend to get a bit hot in the summer as the layout is maisonette like and the AC is in the lower floor - while hot air flows to the upper floor normally.

The restaurant is very good and they even have their own house beer. Can only recommend. The prices are also very down to earth.

There is also a AC charging station in the parking lot with a 70ct/kWh Tarif managed...