La Vastese — Restaurant in Vasto

Pasticceria storica di Vasto, un tempo una delle migliori, da anni vive invece solo di nome. I dolci nonostante siano buoni hanno perso davvero tanto in qualità, ma restano comunque quasi i migliori in città, a parte le torte da portare via , che ormai fanno tanto per fare. Ma il vero problema è il servizio. Il personale li dentro ormai è invecchiato, lavorare in un attività da 20 anni in teoria dovrebbe far avere un bagaglio di esperienza tale da fornire un servizio eccellente, in questa pasticceria invece ha avuto il risultato opposto. Il mantra qui non è il cliente ha sempre ragione, e ci mancherebbe, bensì, facciamo un favore al cliente a dargli qualcosa. E lo si nota nei tempi di attesa biblici, mettere un cornetto su un piattino e portarlo fuori in questo locale, necessita di almeno mezz'ora, senza contare il tempo di preparazione di un cappucino. Le facce scocciante del personale quando vuoi pagare sono impagabili, se sei fortunato perderai almeno 10 minuti solo per pagare. Disorganizzazione ai massimi livellli, l'addetto da dia gelati, serve la pasticceria da portare via e fa anche la cassa, quindi il povero cliente che ha consumato fuori, probabilmente prima di pagare la sua colazione dovrà aspettare che alle persone prima di lui venga preparato il vassoio di paste d'asporto, la torta o anche il gelato, per poi avere la possibilità di pagare. Ah, se sei fortunato la cameriera oltre a pulire il pavimento con la scopa pulira anche le tue scarpe, o le tue ciabatte se è in estate. Ignorando completamente il fatto che tu sia seduto ma facendo le pulizie della terrazza esterna. Ah, ovviamente prima fa le pulizie, poi viene a prendere l'ordine. Insomma, prodotti ottimi, ma non come una volta, servizio invece da peggior bar di Caracas. Sopravvive solo grazie alla mentalità del vastese medio, che nonostante tutto continua a considerarla un istituzione e continua a giustificare servizi pessimi pur di sedersi li a...

Provato per una prima (e forse ultima) volta per un aperitivo di passaggio. Non sono del posto ma ho avuto l'impressione che sia un locale che deve il suo attuale successo al nome che si è fatto negli anni e alla poca concorrenza in città e non per reale meriti attuali. I prodotti di pasticceria provati mi sono parsi in realtà buoni e freschi, ma forse troppo ancorati alla pasticceria classica di 20 anni fa se non più, il che può essere una nota positiva o negativa anche in base ai gusti. Quello ancora più ancorato al passato è l'arredamento, che ha bisogno decisamente una bella svecchiata e restaurata, soprattutto in alcune zone come il bagno, improponibile. Se l'offerta sul dolce l'ho trovata salvabile, quella sull'aperitivo salato invece è al limite del furto. Chiedono se vi si vogliono abbinare degli stuzzichini alle bevande già di loro costosissime e, se accetti di farlo, ti portano 4 pezzettini di rustici/bruschette a persona, preparati e conditi in modo banalissimo, al costo di 2€ a persona (quindi 50 centesimi a pezzo), penso il peggior rapporto quantità/qualità prezzo che abbia mai visto per un aperitivo. Nonostante i tantissimi clienti al tavolo devo almeno dire che il servizio è stato inaspettatamente veloce, tuttavia non preciso nell'evadere gli ordini per via di mancanza di conoscenza dei nomi dei prodotti richiesti: è stato portato un gelato affogato al caffè al posto di una crema al caffè e alla richiesta di avere solo dei pezzi di pasta di mandorle, in mezzo a questi vi erano anche altri prodotti di pasticceria secca che pasta di...

mi devo ricredere su questo locale, credevo fosse un posto raffinato, e invece abbiamo il personale che fa il conto in tasca ai clienti. La barista col capello corto e un po’ in carne ha avuto un atteggiamento davvero sgradevole: non ci potevo credere quando mi ha detto che, siccome stavo pagando col pos, sicuramente sarei stato pieno di soldi in banca. Ovviamente questa non era solo una battuta fuori luogo, perché mi stava parlando con uno sguardo scocciato, indispettito, al limite dell’inciviltà. Cerco di rispondere con educazione che non è una tantum il pagamento con carta oggigiorno, e questa con lo stesso atteggiamento mi risponde testuali parole: “ne riparleremo quando avrai un mutuo e bollette da pagare”. Il cocktail, tra l’altro, era squilibrato nella composizione e servito caldissimo. Ma perché decidete di lavorare col pubblico se avete problemi relazionali? Imparate prima l’educazione, a stare al mondo, e poi se c’è tempo aprite l’attività. Mi vergogno per la signora!

Edit: apprezzo la risposta della proprietaria, e ne approfitto per aumentare la votazione a 3 stelline. La gentilezza ripaga sempre, inoltre aggiungo che gli stuzzichini...