Taverna Al Castello — Restaurant in Vernasca

PRANZO DI GRUPPO ALLA TAVERNA AL CASTELLO Pranziamo in 42, con gita organizzata in Emilia venendo da Firenze, alla “Taverna al Castello” di Vigoleno, occupando un’intera sala. I tavoli sono forse un po’ troppo vicini e i camerieri faticano a muoversi nel mezzo. Il personale si dà molto da fare e sebbene a servirci siano solo in tre, non si ha l’impressione di aspettare tra le portate. Del resto il menù era stato concordato in anticipo e in cucina hanno avuto il tempo di organizzarsi. Il cibo è tutto buono. Si parte con tre primi e si passa poi ai secondi che somigliano assai più a degli antipasti, essendo salumi e giardiniera. Non essendoci di cucinato espresso altro che i primi, questo favorisce la velocità del servizio. Prendiamo tutti una crespella ripiena di formaggio, discreta, dei buoni pisareu ai fagioli (tipo orecchiette), il primo più gradito da chi mi stava attorno, e degli interessanti “gigli all’ortica”, molto delicati. I gigli sono una pasta fatta in casa di loro invenzione, a forma di piccole cornucopie. Erano molto delicati, ma attorno a me si sono lamentati dicendo che erano insapori. Dei tre primi, invece, mi sono parsi il piatto maggiormente degno di attenzione. Seguono gli affettati: salami, coppe, prosciutti crudi, pancetta, tutti molto buoni. La giardiniera (verdure sott’olio) è molto saporita e un po’ agrodolce. Si conclude con una crostata e un gelato molto apprezzati dai commensali. I vini, così diversi da quelli toscani, lasciano perplessi i fiorentini, in quanto troppo dolci. A me, invece, che non amo troppo il vino classico, sono piaciuti. Si trattava di un bianco, il Monterosso, e un rosso, il Gutturno, di cui mia moglie ha persino acquistato, poco dopo, una bottiglia in un negozio fuori dal locale. Se non ci fosse stata tanta nebbia, dalla finestra credo si sarebbe potuta godere una bella vista sulle colline. Pranzo nel complesso buono e piacevole. Il prezzo era incluso nel...

58 euros for a mezzo litro of wine and a plate of salame and cheese.

Never paid so much ANYWHERE in Italy

Yes the cheese and charcuterie was good but it is theft. We were not aware of the price before they gave us the bill. We arrived when the kitchen was closed but they said they could offer a plate of mixed cheese and meat. We were clearly not expecting to pay so much and would have never agreed on this. Maybe it's our fault because we didn't ask before for the price

We tried to play cards like we do in all the places we go but the owner told us we couldn't play 🤷🏻‍♂️

Overall a...

Abbiamo pranzato presso la Taverna al Castello a Vigoleno, in provincia di Piacenza, una domenica . L'ingresso, elegante e ben curato, si trova in un edificio antico di splendidi mattoni in pietra. Una volta all'interno, il locale si estende al primo piano, in un ambiente intimo e accogliente, con una vista mozzafiato sulla valle dello Stirone. La sala, arredata con gusto, è caratterizzata da pareti e soffitto in legno, un camino in un angolo e tavoli apparecchiati con tovaglioli finemente decorati, in uno stile classico e tradizionale.

Abbiamo iniziato il nostro pranzo con un antipasto di salumi misti della zona accompagnati da polenta fritta. Gli affettati erano freschissimi e davvero deliziosi, mentre la polenta, appena fritta, era straordinariamente morbida e saporita, senza eccesso di olio. Successivamente, abbiamo ordinato una porzione di trippa alla piacentina e un piatto di guanciale con polenta. Il guanciale, tenerissimo e saporito, si scioglieva letteralmente in bocca, accompagnato da un sughetto che si sposava perfettamente con la polenta. La trippa, cucinata con salsa di pomodoro e fagioli, era un'esplosione di sapori, tenerissima e priva di odori sgradevoli grazie al particolare taglio, un piatto davvero consigliato.

Il servizio è stato veloce, cordiale e attento alle esigenze dei clienti. Consigliamo di abbinare al pasto un buon vino bianco fermo Monterosso. Per concludere, abbiamo scelto due dolci: un tiramisù al cocco e un semifreddo allo zabaione, entrambi preparati in modo tradizionale e davvero gustosi.

In definitiva, raccomandiamo vivamente la Taverna al Castello per chi desidera assaporare le autentiche specialità piacentine ed...