Osteria Dal Pipa Montorio - Verona — Restaurant in Verona

Trattoria non è sinonimo di poco cibo nei piatti o mancanza di condimenti sulla tavola. Trattoria, almeno per come la vedo io, è famiglia. Il cliente deve sentirsi a casa ma non per questo deve mancare l'educazione. Ad un cliente non si dà del "Lu", per quanto sia veneto non è bello sentirsi chiamare così. Non ho mai preteso che mi sia del "Lei", l'educazione e il rispetto è alla base di tutto, anche di un successo imprenditoriale. Ho chiesto del formaggio ma mi è stato detto che già c'era nella mantecatura del riso, insisto, perché amo il formaggio e anche l'occhio vuole la sua parte, mi viene portato ma anziché lasciarmelo perché mi arrangiassi mi è stato detto "Dimmi basta". Il pane non era freschissimo, ma ci sta anche riutilizzarlo per evitare sprechi. Ma addirittura che mi venga portato un secondo di sfilacci misto carote senza né sale,olio,aceto/aceto balsamico e pepe mi sembra davvero,anzi è stata davvero un'esperienza terribile,ed io che volevo rilassarmi mangiando un bel pranzo. Poi, 10 minuti di attesa alla cassa,con il locale vuoto perché c'è un addetto/responsabile che se ne occupa ma che è impegnato... Dai,la gente deve scappare e finire di lavorare.. E carissimo titolare, non venirmi a dire che cosa mi posso aspettare pagando 12€ Perché tralascia mancanza di professionalità e amore per la cucina.

Nella trattoria, dove ho lavorato anni, anch'essa a gestione familiare, con 12€ avevi un vero secondo e un vero contorno. Cibo in abbondanza e tavola ben servita, con 200 coperti a pranzo e solo due cameriere. Col cuore, rivedete tante cose, tra di voi manca il dialogo, si urla,si corre per cosa? Per niente,quando basterebbe un attimo di organizzazione e passione...

I recently visited a wonderful osteria near Verona, and it was fantastic. The place is nicely refurbished and extremely clean.

There is no printed menu here. The waiter tells you the menu, which adds to the charm. You eat what they do best, so no special requests—if you want something specific, go to a regular restaurant.

The arrosticini and vegetables are incredibly tasty.

I really recommend this place. Sit down and enjoy delicious Abruzzese food. It’s simple...

Sono venuto una sera per un compleanno perchè consigliato da un collega e da un amico-cuoco e mi sono trovato molto bene.

Qualche giorno prima della serata avevo chiamato per prenotare e fare qualche domanda: fin da subito ho trovato un proprietario disponibile che ha risposto a tutte le mie domande (soprattutto a quelle riguardanti la celiachia di uno dei commensali) in modo professionale. Si è preoccupato anche di ordinare un dolce apposta per questo commensale. Inoltre ci ha riservato una saletta con un tavolo apposta per noi.

Quando siamo arrivati, il personale si è dimostrato molto cortese e attento durante tutta la cena. Entrando, ho notato che per il covid i tavoli erano ben distanziati tra di loro e permettevano ai clienti di stare ben separati tra di loro.

Abbiamo deciso di prendere il loro menù-specialità: arrosticini, verdure, tagliata. Inutile dire che nulla è avanzato e che la cena è stata apprezzata all'unanimità (feedback che ho chiesto a seguito della cena): carne e verdure cotte bene e molto saporite. In particolare il contorno consisteva di 6 tipi di portate di cui al momento ricordo: patate, fagioli, finocchi, cappuccio.

Considerando la cena, il bere, i coperti, caffè, (il dolce per il commensale celiaco ci è stato offerto) ritengo il prezzo onesto per quello che abbiamo mangiato!

Credo che ritornerò molto volentieri all'Osteria dal Pipa e che la consiglierò...