Dal Mancio — Restaurant in Vezzano Ligure

Il Mancho è una pizzeria senza cucina, per cui troverete soltanto pizza e farinata, con l'eccezione dei deliziosi sgabei (per chi non li conoscesse, strisce di pasta fritte, servite bollenti con salumi e stracchino). Le farinate sono preparate sul momento, per questo sono sempre un po' crude (provate a raccomandare una cottura più lunga). Le pizze hanno un impasto particolare, con la semola sul fondo di cottura, che le rende croccanti e consistenti. Sono farcite con prodotti di ottima qualità, e il pizzaiolo, contrariamente alla media dei suoi colleghi, ama le farciture ricche, che propone in mille soluzioni diverse, comunque personabilizzabili dal cliente. Io di solito dico direttamente cosa metterci sopra! Il personale è gentilissimo, i prezzi sono ottimi, l'ambiente è senza pretese ma curato e pulito. Se si potesse toglierei mezza stella: assolutamente non per colpa del locale, ma della posizione un po' desolata, che gli toglie un po' di fascino. E che però probabilmente è ciò che rende possibile il mantenimento di prezzi davvero convenienti. Insomma non andateci per un appuntamento galante, ma preferibilmente con una ricca...

The food was really good, the only really minor downside was that there was no parking space near the restaurant, other than that the ambiance was rustic and cozy and a good nice touch was the hand written menu witch gave an old...

Happened to drive past this pizzeria and because of the cute atmosphere we went in. Great authentic pizzeria with very kind staff. Pizza was really amazing and only 7-8 euros per pizza. Definitely...