Viagrande Pizzeria Bistrot — Restaurant in Viagrande

Fare ristorazione, cercando di smarcarsi dagli stereotipi, oggi è molto complicato. Poi ci sono i territori più avvezzi ad accogliere le novità e quelli che invece faticano ad assimilare tutto ciò che non è tradizione. Viagrande Pizzeria Bistrot è una boccata di aria fresca! Il locale si presenta esteticamente molto bene, è un buon inizio. È senza dubbio accogliente, gradevole e trasmette un bel senso di benessere. Condotto da personale giovane, dinamico e preparato. Doti fondamentali nella ristorazione di qualità. Il menù racconta esattamente cosa voglia fare il locale: proporre pizze gourmet, con ingredienti selezionati che parlino anche un po' di territorio. Poi ci sono alternative valide per chi non volesse scegliere la pizza. Trovo molto interessante che per ogni pizza venga proposto un abbinamento col vino, cosa che invito tutti a provare. Siete sull'Etna, bevete vino! Se proprio si desidera la birra, si può scegliere tra le varie proposte. La cortesia e la gentilezza di chi fa servizio sono un valore aggiunto, mai scontato. Siamo stati bene? Sì. Abbiamo mangiato bene? Sì. Ci torneremmo? Certo! Questo è un locale dove circolano tante energie belle e positive, va assolutamente provato. Ah, appena arrivati vi verrà servito un calice di benvenuto, perché loro hanno stile. Lancio una piccola sfida al locale: il Prosecco può andar bene, ma nelle cantine etnee troverete di sicuro una bollicina semplice e molto più rappresentativa di un vino veneto. Vediamo se la prossima volta troverò un calice di benvenuto autoctono! Bene, bravi, avanti tutta e...

We had a very warm welcome at bistro Viagrande and throughout the dinner, it was a great experience - to start with, Daniele and his team were super friendly and gave excellent advice on food & wine. Also, the starters were all made with seasonal products and the pizza was fantastic, a very y crispy and light 72-hours fermented sourdough with a big choice of toppings. Daniele offered a nice tiramisu to finish our perfect dinner. Looking forward...

Viagrande pizzeria bistrot has excellent pizzas probably some of the best pizzas ever served with great craft beer or wine of your choice. The owners took great of us with a welcome prosecco drink and some small taster nibbles. The pizza menu is very varied full of lovely local ingredients. The pizza dough is special and we'll made. Honestly would easily come again and if I lived here it would easily become my...