Pasticceria Tommini — Restaurant in Vicenza

Sinceramente mi spiace leggere alcune recensioni negative, soprattutto quando si parla dei prodotti proposti. Non entro in merito al servizio che magari qualcuno può aver ricevuto (ognuno condivide la propria esperienza) ma sulla qualità non si può discutere. E a questo punto direi anche sul prezzo, leggermente più alto della media, ma che è assolutamente congruo con la qualità offerta. Questa mattina ho deciso di provare due paste: una più classica (cornetto alla crema) e una speciale (esotica). Beh, che dire, sono rimasto piacevolmente colpito da entrambe. Si sente l'utilizzo del burro, la crema è setosa, si vede la vaniglia e soprattutto ce n'è abbastanza al suo interno. Sulla seconda sono andato letteralmente in estasi 😉. Una pasta con una confettura al mango e una namelaka al cioccolato bianco e cocco se non erro. Sublime! Due brioches di questa portata con caffè americano: 6,80€. In qualsiasi bar della città, due brioches dozzinali e un caffè americano li avrei pagati 5 euro e non ne sarei uscito così felice e soddisfatto. Alla fine la qualità si paga ed è giusto così. Bravi! Ritornerò...

Rispondo doverosamente e volentieri alla replica del proprietario qui più sotto. La mia recensione non intende assolutamente denigrare alcun lavoro: provi ad assaggiare lei la sfoglia del suo cannoncino alla crema e capirà che non sa di burro e che non è croccante. La pallina al cocco era vecchia e si sentiva chiaramente: il cioccolato bianco non era croccante e la frolla neppure. Sono del settore e occorre essere autocritici nel proprio lavoro, onesti coi clienti e aperti alle critiche costruttive! Ne faccia tesoro e cerchi di migliorare il migliorabile.

15/05/2024 - Due mignon, €1,50/pz: una microscopica pallina al cocco ricoperta di cioccolato bianco su microscopico dischetto di frolla; un cannoncino alla crema la cui sfoglia sapeva tutto fuorché di burro; un ginseng. Totale: €5,10. Capisco il caroprezzi, ma ragazzi c'è un limite a tutto! Se mettete le mignon a 1,50/pz, almeno fatele buone, tanto più se sono piccolissime!!! Meno margarina nella sfoglia e...

Luogo non molto grande, ha una decina di tavolini all’interno e una decina all’esterno Ha un aspetto moderno ed elegante, con ampio parcheggio vicino I dolci sono strepitosi, ho provato sia le brioches per la colazione, sia il gelato che producono durante il periodo estivo ed entrambi sono ottimi Le brioches non sono di grandi dimensioni e quindi si ha la possibilità di prenderne anche due senza essere appesantiti, molta scelta, anche vegana, e presentate molto bene alla clientela Da provare assolutamente quelle alla crema, che reputo una delle più buone che ho assaggiato, sia nel cornetto che nel cannolo Il gelato è molto bilanciato, gustoso e cremoso, oltre ai gusti classici ne troviamo molti di particolari, come limone e basilico o arancio e cannella Il personale è gentile, ma non spicca...