Maxi — Restaurant in Vico Equense

Incubo di una notte di mezza estate: Luogo incantevole, un sogno. Nell'attesa dei ns ospiti bar sul mare: servizio impeccabile:cortese,disponibile,professionale. Unico appunto i cuscini dei divanetti erano bagnati.Ristorante: senza richiesta ci hanno servito fuori con un caldo asfissiante e moscerini di grande compagnia. Dopo un'accoglienza simpatica e professionale(pur se ci hanno dato 2 menu su 4 della settimana precedente e la presentazione degli stessi era molto confusa e poco chiara) abbiamo consumato una cena assolutamente non all'altezza del contesto e delle aspettative. Sapori piatti,ripetitivi e forzatamente "esotici" con rimandi alle eccellenze locali. Abbiamo apprezzato il coreografico vasellame ,davvero suggestivo e pertinente, molto meno(ma davvero molto meno) l'arrivo a tavola del cuoco che (in presenza dei ns ospiti) richiedeva spiegazione delle lamentele di mio marito fatte, con grande discrezione, dopo il pagamento. Ciliegina sulla torta: Un gentile giovanotto imbarazzato ,in conclusione della cena,allorquando si tentava di sdrammatizzare sulla lingua di mucca associata alla "Cicala di mare" (ingrediente davvero immangiabile e difficilmente prevedibile),dopo aver seguito le loro tempistiche nel servizio, ci invitava ad andare via perchè di lì a poco avrebbero spento le luci!!! Che peccato!!! Tanta forma e davvero un triste...

Look I can't say it's bad food or so but to be honest for EUR 120 the menu per person this is definitely below the standard of a 1star michelin. It lacks refinement in the plate and originality. It's good but you will feel like ok it's overpriced.honestly I would avoid dropping the Michelin star and position the restaurant as a good one with nice view over the sea and lower price.appart from that the view and place is amazing and the...

Il Ristorante Maxi è uno straordinario spettacolo composto da due fattori incredibili quali la location e la cucina. Il punto geografico è quasi commovente poiché la struttura è incastonata ai piedi della storica Torre Saracena di Cocchiano, oggi la Gala, a sfioro sul punto di mare che guarda ad Ischia ed al Golfo di Sorrento. Ancor più emozionante della vista, però, è la cucina: lo Chef è Emmanuel Scotti, straordinario interprete del buon gusto che è riuscito ad emozionare, con i suoi meravigliosi piatti, ancor più della vista, rendendola "solo" una straordinaria cornice attorno ad un'esperienza culinaria indimenticabile. Volontariamente non aggiungo fotografie poiché vorrei che siano le parole a far viaggiare la mente del lettore all'interno di un'esperienza che non può essere in nessun modo rinchiusa in uno scatto, ma che, chiosando, descrivo come il volo libero di quei gabbiani che si posavano sulla piscina sotto il nostro tavolo per poi planare nuovamente tra i raggi del sole che scompariva...