Pizza Taxi 1996 - Pizzeria & Panificio — Restaurant in Vico Equense

Ho sempre apprezzato la pizza di PizzaTaxi, ci vado da anni anche prima che fosse più “sponsorizzata” da “food blogger” o presunti tali, impasto non pesante e ingredienti freschi, sicuramente nella top classifica delle pizzerie vicane. Ma hanno sempre avuto un GRANDE difetto: lo staff (a partire dai proprietari). Spesso pizze sbagliate, o pizze che arrivano ma mai ordinate, ma uno tende a sorvolare perché capisce quanto il lavoro di ristoratore può essere stressante e spossante, nonostante questi “errori” non siano mai accompagnati da parole di scuse o altro. Negli anni ho visto cambiare camerieri a decine, ma la musica è sempre stata la stessa. E la mia ultima esperienza da loro è stata destabilizzante e spoetizzante come probabilmente mai mi era capitato in un locale: entriamo io e altri 5 miei amici (22:15/22:30 circa), il locale è pieno e siamo preparati a dover aspettare abbastanza tempo per poter ricevere le pizze. 4 dei miei amici ordinano una palata, io e la mia amica (vegetariana) ordiniamo altre 2 pizze per fatti nostri. Dopo un’attesa di circa un’ora e mezza e dopo che avevamo notato che tavoli arrivati dopo di noi erano stati serviti per primi, finalmente ai 4 miei amici arriva la loro palata. Passa quasi un’altra ora, in cui sollecitiamo almeno 3-4 volte il personale affinché ci portino le altre pizze, nel frattempo altri tavoli arrivati dopo di noi ricevono le loro ordinazioni, mangiano, e se ne vanno, i nostri amici avevano finito la loro palata e a noi arrivava sempre la solita risposta di circostanza “la stanno preparando”. La loro giustificazione, è stata che (secondo loro) le altre pizze non sarebbero entrate sopra al tavolo (ma saranno anche fatti nostri? Sempre meglio che vedere mangiare i nostri amici, vedere altri tavoli arrivati dopo alzarsi prima di noi e ricevere quelle risposte che sapevano di presa per i fondelli). Detto questo, errore della cameriera che ha preso l’ordinazione per aver deciso di sua testa di non farci arrivare subito le altre pizze, senza chiedere se le volessimo tutte insieme o separate (cosa che si dovrebbe fare sempre, e anzi, dal momento in cui ti parte un ordine diverso da una persona vegetariana, è anche intuitiva la cosa), errore generale del personale per non aver rimediato all’errore nonostante le continue sollecitazioni, e il peggio è stato che volevano avere pure ragione, mettendosi a fare storie invece di rimediare e nessuna delle 4 persone dello staff con cui abbiamo interagito ha provato a scusarsi per l’inconveniente, anzi una cameriera ci ha addirittura schernito insieme ad una persona (probabilmente un’amica) del tavolo a fianco al nostro e la proprietaria in tutto questo girava la testa dall’altro lato e ignorava le nostre segnalazioni. Fatte ormai le 00:45 ci arrendiamo e ce ne andiamo indignati per il trattamento ricevuto (con scuse sentite da parte di staff e proprietari mai arrivate). Detto questo, un locale che sa di non poter accontentare i propri clienti, non dovrebbe proprio far sedere, uno staff che pur sbagliando di grosso non si scusa, vuol dire che chi lo gestisce e da lavoro non sa stare per strada, non sa fare ristorazione, altrimenti ci sarebbero delle linee guida, una formazione su come si lavora e soprattutto educazione. Qui non si tratta del classico “il cliente ha sempre ragione” e ci mancherebbe, non è nemmeno discutibile come cosa date le dinamiche, si tratta di saper campare. Semmai ci torneremo, saremo molto meno permissivi rispetto a tutti questi anni che siamo andati e ci siamo fatti andare bene i...

LOCALE Il posto è rustico: è un posto informale e senza fronzoli, non vi aspettate cose diverse. Simpatico cenare fuori nel cortiletto ma la sera fa fresco anche d'estate (il maglioncino è d'obbligo). Andando in bagno si intravede la cucina ed il forno, si vedrà anche il pane lasciato a lievitare che profumerà tutto l'ambiente: una cosa unica che non troverete in altri posti! Le cameriere sono cortesi, educate e sorridenti - perfetto così.

CIBO Ad oggi, una tra le migliori pizze di tutta Vico "alta". So che avete già sentito questa frase molte volte ma è così. Il motivo? Impasto ottimo: il locale è anche panetteria e quindi sanno bene quello che fanno. Impasto corposo alla "vicana" ma che non rimane sullo stomaco il giorno dopo. Il condimento: il vero pezzo forte! Il condimento è di qualità, ottimi i gusti e gli accoppiamenti. Finalmente una pizza dove gli ingredienti non vengono lesinati, dove si VEDONO e si SENTONO. Pensateci, quante avete chiesto, ad esempio, pizza con salsiccia e melenzane e sulla pizza vi ritrovate due pezzettini contati di melenzana e salsiccia ? Qui no! Ogni fetta è ricoperta abbondantemente di ottimi ingredienti. Plauso al fatto che le pizze che hanno le "patate" tra gli ingredienti hanno le VERE patate servite con buccia e non quelle industriali surgelate che non sanno di nulla. La salsiccia ha finocchietto, delizia! Molto diffusa a Vico.

COSTO Si paga un prezzo giusto: una teglia di mezzo metro con due gusti costa 16 euro e va bene per 2 persone.

EXTRA Il locale è un forno quindi consiglio di prendere del pane da portare a casa, ancora meglio se finite di cenare molto tardi che ve lo prendete appena sfornato.

Speriamo non perda la sua atmosfera rustica, l'attenzione per gli ingredienti e che non faccia...

🍕 Pizza Taxi 1996: pizza e panificio per grandi tavolate

🌟 Introduzione Pizzeria storica, attiva dal 1996, che unisce la tradizione della pizza napoletana con quella del panificio. La nostra esperienza in un gruppo numeroso di 18 persone è stata molto positiva: tutti hanno mangiato bene e con soddisfazione.

👋 Accoglienza e servizio Nonostante fossimo in tanti, il personale è stato rapido e ben organizzato. Gentilezza e disponibilità hanno reso la serata piacevole, senza attese eccessive.

🛋️ Qualità e comfort degli ambienti Ambiente semplice e informale, adatto a famiglie e gruppi numerosi. Spazi comodi, senza eccessi di rumore, perfetti per una serata in compagnia.

🍽️ Esperienza gastronomica La pizza è il punto forte: impasto leggero e ben cotto, con condimenti abbondanti e gustosi. Non manca la varietà, dal classico margherita alle proposte più ricche.

🚶‍♂️📍 Posizione e comodità Locale facilmente raggiungibile, con parcheggio nelle vicinanze. Ideale anche per chi vuole ordinare da asporto.

💰 Rapporto qualità/prezzo Prezzi giusti e in linea con la qualità offerta. Considerando che eravamo 18 persone, il conto è risultato equilibrato.

✨ Consiglio finale Perfetto per cene tra amici o in famiglia, specialmente per gruppi numerosi. Se cercate pizza saporita e pane genuino in un ambiente semplice ma accogliente, è...