La Cucina Piemontese "da Cappellari" — Restaurant in Vigone

Entrando ci colpiscono in positivo gli ambienti interni, ma veniamo fatti accomodare all'esterno, in un posto poco decoroso (ma non importa, l'importante è mangiare bene, ma mi dico che con poco sforzo potrebbero rendere più accogliente questo dehor ...). Ordiniamo dei primi piatti, poi ci ripensiamo e prendiamo qualche antipasto. La cameriera che prende l'ordinazione è molto poco esplicativa, ma piuttosto fredda e sbrigativa (non essendo mai stati in questo locale qualche indicazione non sarebbe guastata, per esempio ho chiesto se sarebbe stato possibile avere un po' di antipasto misto da condividere ma ho ricevuto solo un'espressione incomprensibile pertanto abbiamo rinunciato). Non mangio carne ma amo i funghi porcini, quindi ordino un tajarin ai funghi porcini (che mangio spesso, dove capita). Mi arrivano con sugo di carne, anche se mi pare incredibile (mai successa una cosa simile e ristoranti ne giriamo davvero tanti : dovrebbe essere scritto sul menù o indicato in sede di ordinazione, invece nulla), pertanto chiedo molto gentilmente una verifica alla cameriera, che però scompare incomprensibilmente senza prendere in carico il problema (sarebbe bastato portarli via e rifarli e sarebbe anche stata la prima volta in vita mia a mandare in dietro un piatto, non sono una rompiscatole). Invece tutti gli altri mangiano e solo quando torna si ripone il problema, che neppure lei sembra ancora convinta a risolvere e ormai rinuncio. Preciso l'unica nota positiva, lei appare gentile, forse solo inesperta. In seguito cerco di pagare ma per 10 minuti non arriva nessuno, seppur chiedendolo gentilmente alla stessa cameriera quando si presenta al bancone (volevo offrire il pranzo in modo discreto ma non èstato possibile nemmeno questo), ma lei mi conferma che non c'era nessuno al momento per la cassa (chiamarmelo no?), invitandomi a tornare al tavolo perché ci avrebbe portato il caffè. Anche all'uscita altra attesa per pagare... e poca gentilezza in generale. Ho lavorato tanti anni nella ristorazione, in tanti locali diversi e questi atteggiamenti mi sono piuttosto incomprensibili; lavorando a contatto con il pubblico bisogna essere portati alla gentilezza ed alla risoluzione di eventuali piccoli problemi, oltre che essere istruiti a dovere circa un po' di professionalità. Ovviamente, al momento di pagare non ci è stato chiesto nulla circa il gradimento e si è...

Su consiglio di un amico che saltuariamente si reca a pranzo prenotiamo,sabato 03/05/25,.Cena x 2 persone.SOLO MENÚ ALLA CARTA NO MENÙ FISSO. Premessa: recensisco Esclusivamente quello che abbiamo ordinato e mangiato: -1 porzione di antipasto di acciughe al "rosso",come quantitá un pochino scarno ma molto buono,fatto i complimenti. -2 porzioni di "fritto misto alla piemontese" assolutamente NON PERVENUTO: -Mela fritta con ancora la buccia e addirittura il fondo duro del frutto -salsicce/wurstel di pollo nemmeno fritte -pavesino con nutella -pesca /albicocca sciroppata con nutella -rane,2 di numero,1 mangiata e 1 "risparmiata"che sapevano di "fondo"...in dialetto piemontese di "nita" -formaggio fritto impanato Il tutto riscaldato e non fritto al momento, infatti le pietanze erano "molli" e i piatti da portata erano roventi, Alla fine dulcis in fundo: -fritto di ciuffetti e gamberetti surgelati a nostro avviso la ricetta della tradizione piemontese non è stata rispettata,anzi. vino della casa+acqua frizzante no caffè no amari no dolce Conto 65€ -Prezzi alla carta decisamente alti,non rapportati a location e qualità del cibo. Forse siamo incappati in una serata NO ma è sabato sera e il locale ha pochissimi clienti.... Sicuramente non torneremo. P.S.la risposta del titolare giustifica ampiamente la mia...

Il locale attira molto, entri ed è tutto un wow !!! Arredo molto bello come piace a me, ti guardi attorno e c'è storia, c'è passione, c'è cura nel dettaglio e c'è la pulizia. Il menù è tipico, piatti piemontesi e di stagione, con prezzi direi nella norma. Quello che non mi è piaciuto è il servizio assolutamente troppo veloce. Nemmeno il tempo di andare in cucina con la comando che già era tornata al tavolo con gli antipasti. In più non erano organizzati con i nostri piatti, eravamo 5 persone e mai abbiamo mangiato tutti e 5 assieme. Sempre chi prima o chi dopo, ma mai abbiamo potuto mangiare tutti contemporaneamente. Ah si, il dolce, quello è l'unico piatto che hanno portato in contemporanea a tutti...