MareMoro — Restaurant in Vigone

Dopo aver letto più recensioni su questo ristorante, abbiamo deciso di provare i loro tanto decantati piatti di pesce freschissimo,sceltissimo etc. Siamo arrivati e già il posto era assai " triste" dentro ancora peggio! Comunque la cameriera ci assegna il nostro posto e fino a quì ' benino' nel menù leggiamo crudité di pesce e voilà decidiamo per quello, poi a seguire impepata di cozze! E qui inizia il dramma, ci viene servito il piatto con i pesci da noi scelti ( gamberi rossi, gamberi viola, ostriche) località del pesce non pervenuta! Prima che arrivasse il piatto ho chiesto alla cameriera di portarmi più limone ( e meno male ) Il piatto era così ostriche e gamberi senza nessuna salsa, senza nulla!!!!! Appoggiato alla belle e meglio.neanche messo sotto al pesce del ghiaccio...ma Orrore!!! Dentro ai gamberi c'era il così detto BUDELLINO 😝 dentro la testa dei gamberi usciva quel liquido grigio ( 😝 ) orroreeeee!!!! Nella tartare di salmone ( avevamo preso anche quella ) condita pochissimo,ho chiesto alla cameriera di portarci gentilmente sale pepe e olio, arriva solo il pepe ( olio una pipetta inserita nella tartare )😁 ero già al limite di tutto, le cameriere zombi che giravano a vuoto e già scocciate per le nostre poche richieste ( ecchè cavoliiiii il prezzoooo ) vuoi che abbiamo almeno le pretese????? Comunque, arrivano le cozze impepate🤦🏼 io e consorte ci guardiamo e poi riguardiamo le cozze, i crostini di pane avranno avuto come minimo tre giorni,le cozze mezze rinsecchite,l'altra metà erano vuote 🙄 devo dire che il pepe era buono 😂 sapevano solo di pepe!!!!! Ordiniamo i caffè, e ci portano come grazia ricevuta un piattino di biscottini attempati ( e non aggiungo altro )😝 PS: acqua non pervenuta,altre richieste che avete letto non pervenute!!!! Che dire? Abbiamo pregato per non aver avuto il mal di pancia o cose peggiori,col pesce crudo non si scherza, e vorrei tanto sapere chi sono questi soggetti che fanno recensioni da cinque stelle!!!! VERGOGNA ! BENE IL RISTORANTE MARE MORO NON CI VEDRÀ MAIIIII PIUUUUÙ Non si gioca col portafoglio e tantomeno sulla salute delle persone!!! E non parliamo della...

Pranzo di Natale al Maremoro; attratti dalle ottime recensioni di questo locale, abbiamo deciso di pernotare per tutta la famiglia e, mi dispiace dirlo: sono rimasto estremamente deluso.

Il locale, internamente, è molto curato ed il personale gentile ed efficente ma in un ristorante ci si va per mangiare bene e qui, come era evidente anche dai molti avanzi portati via dal nostro tavolo, lasciati da tutti i commensali, non da uno particolarmente schizzinoso, questo aspetto non ha proprio funzionato.

Ciò che mi ha più deluso è stata la preparazione dei piatti che, a fronte di nomi altisonanti, come va sempre più di moda, poi non mantengono le promesse e le premesse.

All'inizio c'era una "amuse-bouche dello chef", sbagliata come dimensioni (troppo grande) e come preparazione (una sorta di grosso bignè farcito con un eccesso di impasto al tonno); seguiva un "salmone marinato alla mela verde", costituito da pezzi di salmone servito insieme a pezzi di mela verde molto poco profumata, che rendeva il piatto totalmente slegato.

L'antipasto successivo era un carpaccio di ricciola dove il pesce aveva un sapore decisamente troppo forte, ben oltre la normalità di questo pesce molto nobile. Eccessiva era poi la crema di piselli dell'ultima entree.

Passando ai primi, ero curioso di assaggiare le caserecce al cacao, con riuzione di pomodorino giallo e tartare di scampi. Ebbene questo piatto l'ho trovato davvero sbagliato, sia come gusti (un misto di acido, dolce ed insipido che risultava quindi fastidioso), che come presentazione (il carpaccio stava sulla pasta senza alcuna forma); stesso discorso per l'impiattamento del risotto con gamberi, crema di zucca e corallo del gambero stesso, dove, oltre ad un riso cotto in maniera poco uniforme, c'era la crema di corallo messa praticamente a caso.

L'unico piatto che mi è piaciuto è stato il secondo, Tataki di tonno, lamelle di carciofo e scaglie di parmigiano, ma è stata una magra consolazione.

Costo totale: 65 euro + vini, che per essere Natale, è più che onesto ma, francamente, avrei preferito pagare anche di più, avere anche meno piatti, ma fatti meglio di quelli che...

La nostra ricerca dei ristoranti di pesce si arricchisce di una nuova "stella" :-) Questo Maremoro (ci siamo dimenticati di chiedere il motivo del nome...) merita davvero una gita fino a Vigone, tranquilla località a pochi chilometri da Airasca, a sud di Torino. Fin dall'arrivo si pregustava un'atmosfera tranquilla: ben DUE parcheggi perfettamente in grado di ospitare le auto di tutti i commensali: avessero avuto anche ombra sarebbero stati perfetti, ma era forse pretendere un po' troppo :-)

Siamo stati accolti con gentilezza e cortesia, accompagnati al nostro tavolo (meglio prenotare... molto meglio) in una sala grande e gradevole; la distanza tra i tavoli era sufficiente per non darsi fastidio nemmeno nelle operazioni di assestamento, e i discorsi altrui non hanno mai fatto parte del nostro pranzo. La musica, molto gradevole, impostata a un volume che permettesse di distinguerla, ma non tanto da infastidire le chiacchiere. Ottimo!

Menù "corto", per fortuna, con la possibilità di fare qualche abbinamento aggiuntivo a richiesta. Abbiamo preso due antipasti (io e mia figlia ci siamo divisi un assaggio di formaggi locali: uno più buono dell'altro!) e mia moglie una tartare di tonno, buonissima. Poi un fritto di mare per mia moglie, un salmone scottato per mia figlia e delle tagliatelle con vongole e bottarga per me: tutto presentato benissimo, ben impiattato, e in porzioni giuste, né troppo piccole, né da fare fatica a finirle. Per concludere tre dolci ottimi, e tre caffè, anche questi ottimi.

Pranzo gestito ottimamente dal personale di sala, composto da tutti giovani molto volenterosi e gentili. Infine il conto di 40 euro circa a testa, che per il servizio offerto è decisamente ottimo.

Bravissimi, ci rivediamo alla...