Arabella - cucina comasca contemporanea — Restaurant in Villa Guardia

Siamo stati in questo posto per una cena di compleanno. Parcheggio sterrato vicino al ristorante. Per entrare abbiamo dovuto suonare e attendere che venga aperto il cancello... abbastanza insolito. Si attraversa un grande cortile per arrivare al ristorante dall'altro lato. Abbiamo poi scoperto che per il bagno si deve nuovamente uscire sul cortile e, superata la reception, salire una scaletta per accedere ai bagni. Altra cosa insolita! La saletta ristorante dove eravamo era molto curata, tutto nuovo e ben arredato. Menù cartaceo. Abbiamo preso diversi antipasti. Buoni i salumi, originale il Persico in carrozza, ma poco saporito. Buoni i Dolci ma salati. Come primi il risotto con pesce persico rivisitato è stato giudicato insapore, non all'altezza di quanto descritto: i sapori della crema di pomodori e spinaci mi dicono non si percepivano ed anche il persico presente aveva ben poco sapore. Buone le tartare anche se un contorno più vario (rispetto a poche foglie d'insalata sarebbe stato gradito). Nella media la tagliata. Personalmente mi aspettavo di più dall'insalata Arabella, naturalmente c'era tanto verde, ma i pezzetti di Casera, i tocchetti di polenta ed anche gli asparagi davvero contati... Deliziose le verdure di stagione, saltate, dipende e cremose, servite in modo originale e molto gustose. Passando ai dolci soddisfazione parziale: La miascia, rivisitata, è stata servita in due piccoli pezzi, considerando che è un dolce povero e il prezzo è di 8euro... gli amici hanno ritenuto poco saporita anche la Tarte Tatin. Buona la crema al cocco, e la crema Resumada di zabaione con offelle. Servizio un poco freddo. La nostra impressione è stata di un posto che ha ancora strada da fare. Location molto bella. Nessuno ha fatto un pasto completo e con una bottiglia di vino (39euro) una birra e un bicchiere di bianco il costo è stato di circa 50...

Seconda volta in questo ristorante, la prima esperienza era stata molto positiva e per questo abbiamo deciso di ritornare. Abbiamo ordinato come antipasto l’uovo poche e la tartare di carne, entrambi molto buoni. Purtroppo il servizio, al contrario della volta precedente è stato molto lento, forse a causa di un evento al piano di sopra che avrà messo in affanno la cucina. Di per sé non un problema enorme, però abbiamo atteso circa 20/25 min. Poi abbiamo ordinato due primi, gli gnocchi ed il riso ai funghi porcini. Altra attesa di 20 min, avendo preso il riso è giustificato, purtroppo arrivano gli gnocchi ed un riso che, una volta assaggiato abbiamo constatato essere il nostro. Chiamiamo il personale di servizio, che prontamente chiede scusa e si adopera per farci avere il riso ordinato. Sapendo di dover attendere altri 20 min, decido di mangiare gli gnocchi, molto buoni. Il riso corretto arriva, purtroppo qualitativamente non era all’altezza del resto delle portarte. Molto salato, mi sarei aspettato funghi freschi mentre era fatto con funghi secchi e forse per la fretta,a mio modesto parere, non trattati nella maniera corretta, risultando amari e creando sotto i denti l’effetto sabbioso. Risotto nato male e finito peggio. Vado a pagare e il risotto viene offerto, rimango veramente sorpreso. Essendo già venuto ed avendo avuto un’ottima esperienza,posso dire che questo ristorante merita di essere provato, le serate storte possono succedere, ma come le si gestisce fa...

Short menu, having most of the specialties and ingredients of Como area. Elegant place, with a shabby chic touch, well integrated in a 1800 countryside building, nicely renovated. I went for legumes soup, simple and tasty, and trout, very creatively served with spinach and a pepper mayo: very recommended. Location is super nice and easily reachable from the motorway. Winter setup is a bit small (booking recommended). Looking forward to come back and enjoy the outside tables...