Ristorate Pizzeria Rosa — Restaurant in Villimpenta

Buongiorno a tutti.

Ritorno ( proprio ieri sera), dopo un po di tempo, al Ristorante e Pizzeria "Rosa" di Villimpenta (in provincia di Mantova )per una cena in solitaria. Il locale lo conosco da tempo, è per questo che vi consiglio di farvi visita; magari andate alla domenica a mezzogiorno in occasione del loro storico mercato paesano. Il locale ha una sala al piano terra e una molto capiente al primo piano; vi è pure, quando la stagione lo permette, uno spazioso dehors estivo. Da sempre la qualità del locale è andata crescendo; lo chef Alessio insieme alla moglie Genziana, propongono una cucina tradizionale ma ottimamente rivisitata senza intaccare la storicità dei piatti. Oltre al mitico e famosissimo risotto alla Villimpentese, potrete gustare moltissimi altri piatti preparati con materie prime di alta qualità a prezzi veramente ottimi. Non solo carne e pesce si presentano nel menù, vi sono pure le loro pizze preparate con una pasta fragrante e leggera. La qualità prezzo è personalmente ottima e vi illustro il mio soggettivo parere.

Ieri sera ho così cenato conservando lo scontrino del conto che potrà meglio farvi capire la mia personale bella esperienza per quanto consumato per cena.

Coperto: 1,50 €: coperto ben curato....Il pane 🍞 è riposto per igiene in sacchetti di carta. L'olio, aceto, sale e pepe, tutto confezionato in monodose per rispettare le norme sanitarie.

Primo piatto: 6,00 €: bigoli con le sarde strepitosi! La pasta usata è artigianale come pure il sugo delle sarde; porzione generosa ben condita.

Secondo piatto: 10,00 €. Lo chef mi propone, fuori menù, il suo baccalà mantecato; straordinario direi; il pregiatissimo stoccafisso, è stato preparato benissimo presentato ad un prezzo onesto visto il costo della materia prima.

Formaggio 🧀: 7,00 €. Tre noci generose do grana stagionato servito con una eccellente mostarda di mele fatta in casa.

Tutto compreso, con acqua,caffè corretto e limoncello, 27 € senza ovviamente il vino.

Direi che per il rapporto qualità prezzo, ci siamo sapete.... Ribadisco che questo locale è da anni che lo conosco; mi a sempre accontentato.

( foto 📷 da me...

Locale dall’atmosfera un po’ anni 80. Il menù comprende pizza o primi piatti di pasta o risotti e secondi principalmente a base di carne. Sono venuto per una cena di lavoro, ma ahimè non sono rimasto molto soddisfatto. Il servizio è stato estremamente lento con oltre 40 min di attesa per avere i risotti e la carne. Tralasciando tutto ciò, purtroppo devo dire che ho anche mangiato male. Il risotto non era granché ma soprattutto la carne molto scarsa e deludente. Alcuni pezzi erano dei filetti ma il sapore era veramente molto molto brutto, oltre che asciutti e per niente conditi. I prezzi non sono nemmeno così bassi considerando che si tratta di un ristorante in un paesino e tenuto conto appunto della qualità di ciò che si mangia. Ahimè non ci ritornerò e secondo me in zona c’è molto molto di meglio sia per qualità...

Bel localino con sala al piano terra e sala grande al primo piano. Specialità risotti tra cui il famoso "alla Villimpentese" con e senza pùntel cioè accompagnato e non da costine o braciola o salsiccia o pancetta. Personale molto gentile. Per il risotto abbiamo dovuto aspettare il tempo tecnico per cucinarlo, indice quindi di come sia fatto al momento. Abbiamo preso 5 risotti di cui 2 puntellati, 3 verdure, 1 bottiglia di lambrusco, 1 e mezza di acqua, 3 caffè per un totale di €72,00 quindi del tutto onesto anche per la qualità del cibo. Devo però fare un appunto....la sala ristorante di sopra dove abbiamo mangiato era molto fredda, come se neanche avessero acceso il riscaldamento (non ho potuto levare il giaccone tutto il pranzo). Quindi 5 stelle per menù e cibo, una in meno per il freddo patito. Comunque...