Al Braciere Steakhouse — Restaurant in Villorba

Siamo stati a cena con amici in questo locale, è stata una prima volta perchè su una strada che comunque colpisce all’occhio ogni volta che si passa. Gente molta, location carina e servizio veloce. Partiamo dal presupposto che l’inizio non era male anzi..è ciò che si è verificato dopo che ne ha decretato il totale abbandono di idea di ritornarci. Abbiamo ordinato 1 porzione gnocco fritto da dividere in 4 (10€) e siam rimasti sorpresi all’arrivo per la quantità di roba..1 gnocco di dimensioni limitate + 1 fettina di mortadella molto sottile a testa..con accompagnata 1/2 cucchiaino di squacquerone. Abbiamo ordinato inoltre 1 porzione di fritto misto..(18€) dove all’interno c’erano 18 pezzi di fritto (5 tipi ma con alcuni pezzi non per 4 persone) tanto che la mia compagna e un amico han mangiato non tutte le tipologie..se sei in 4 e hai 5 tipologie metti 20 pezzi…vabbè..arriviamo alla carne..nulla di particolarmente eclatante se non il prezzo..(25€) per 2 costicine, 1 salsiccia, 1 filetto, 1 porzione di diaframma e 1 fettina pancetta..per ogni persona..qualità da rivedere perchè il diaframma era chewing gum, pancetta buona, filetto buono, costicine non morbide e il filetto buono..l’aspetto negativo è che essendo serviti su un piatto di finta plastica o altro che sembrava un quasi ceramica, la carne è diventata fretta molto velocemente ma la cosa che più ci ha dato fastidio è il venire al tavolo mentre la mangiavamo e senza chiedere, prenderci sale e olio e tentare di portarceli via da parte di un cameriere..con la frase “Non vi arrabbiate vero…” ma che servizio è questo? L’abbiamo ritenuto una mancanza di rispetto, professionalità ma sopratutto maleducazione..tali cose dovrebbero rimanere su ogni tavolo a disposizione..non deve essere una caccia al tesoro..in un secondo momento una cameriera ce li ha ripresi perchè non sapeva dove andarli a trovare…ma scherziamo????...

L’esperienza è stata veramente fantastica. Abbiamo avuto la fortuna di poter cenare, date le temperature ancora gradevoli, all’esterno del ristorante. Filippo e il suo staff ci hanno accolto calorosamente e fatto sentire a nostro agio da subito!! Menù semplice, pochi fronzoli e tanta sostanza!!! Consigliati dalla persona che ci ha serviti al tavolo, abbiamo cominciato con il tagliere di affettati misti. Il piccolo di casa, ha preferito continuare con cotoletta di pollo e patatine ( tenera e gustosa) il più grande, invece, salsicce e costicine🤤🤤!! Io e mia moglie, avevamo desiderio di ciccia….. quella buona per intenderci…… Lei, tagliata di manzo e io, che mi ero tenuto leggero a pranzo, una bella costata 🥩 (700gr di pura morbidezza e bontà). Per tenerci leggeri, abbiamo assaggiato le verdure grigliate, molto saporite, e una porzione di fagioli e cipolle ( semplice ma allo stesso tempo molto apprezzati). Da bere, abbiamo assaggiato una classica PILS, una HAKER OKTOBERFEST (devo dire buona) e dato che ne sono un bevitore seriale, ho assaggiato anche una ottima IPA!!! Per concludere, una soffice cheese cake!! Che dire di più…… Dall’accoglienza alla fine della serata tutto perfetto!!!! Grazie ancora a Filippo e a tutto il suo staff ( grill master in primis) per averci coccolato!! Ci rivedremo presto.

Dimenticavo…….. il conto Provare per credere…… qualità/prezzo...

Il giudizio su questo posto è controverso, perché è decisamente da costruire su 2 lati da giudicare completamente in modo diverso e ricalca le osservazioni di molte delle recensioni presenti. Il personale è decisamente cordiale e il servizio è complessivamente buono. Per quanto riguarda il cibo il giudizio che si può dare è positivo relativamente alla qualità della materia prima.

Ma c'è qualcosa che non va e che va a inficiare pesantemente il giudizio complessivo, portandolo alla insufficienza.

Noi abbiamo ordinato galletto alla griglia, perché questo è quello che c'è scritto nel menu ed è anche il motivo per cui siamo andati in questo posto. Per il galletto. Alla GRIGLIA. Tuttavia quello che ci hanno portato NON è galletto alla griglia, ma galletto cotto al forno e probabilmente finito con una scottata sulla piastra. Ma decisamente non alla griglia. Questo si chiama non essere corretti, perché non viene servito quello che c'è nel menù. Inoltre il piatto è descritto come accompagnato da contorno di patate, cosa vera, ma... le patate sono 4, di numero (vedi foto). Inoltre anche la salsa di accompagnamento è in quantità abbastanza scarsa.

Concludendo, cibo buono, servizio cordiale ma scorrettezza e quantità che invalidano tutti gli aspetti positivi. Il che fa di questo posto un luogo dove si va una volta ma poi non si vuole...