BISTROT IN DIMA — Restaurant in Vimercate

Location bella e curata ma rovinata da personale e servizio pessimi. Ho scelto questo posto per festeggiare il mio compleanno, e il ristorante non aveva neanche una candelina (nonostante il servizio di pasticceria interna). Cameriere dal lato commerciale un po’ troppo spiccato, che insisteva su un piatto piuttosto che un altro e soprattutto su un vino piuttosto che un altro. Vino che per altro ha portato via dal tavolo con calici ancora mezzi pieni verso fine serata per sollecitarci ad andarcene. Non stavamo più bevendo ma NON SI FA, i bicchieri si tolgono solo una volta che l’ospite lascia il tavolo! Sempre a fine serata il suddetto cameriere invitava la collega ad alta voce a “chiudere cassa”, e alla richiesta di indicazioni per la toelette rispondeva “attenta a non scivolare perché abbiamo appena lavato i pavimenti”. Credo che in un ristorante che espone antipasti a 25€ debbano lavorare persone disponibili e volenterose, che non guardano l’orologio specie sotto Natale. Il perfetto manuale su come non...

Non si può non dare 5 su 5 a questo bistrot. Elegante ma non freddo, accogliente e caldo, ti fa sentire a casa e servito con attenzione. Il servizio potrebbe essere un po' più sorridente e meno preoccupato di apparire nel modo corretto, ma forse è solo un dettaglio. Lodevole l'attenzione e la classe con cui è stata gestita la necessità di spazio avendo una bimba piccola ed un passeggino. Cibo delizioso, preparato con fantasia ed originalità, oltre che con una attenzione particolare al gusto. La messa in tavola è di classe e moderna con alcune ombre come le posate per il dolce, non proprio comode da usare. Anche un sottobicchiere per i calici, avendo cenato su un tavolo in marmo senza tovaglia, sarebbe stato un dettaglio apprezzato. Bene i vini ma scarsa la scelta di vini da dessert italiani, sebbene i due disponibili siano ottimi. Prezzo sopra la media ma...

Metti un giorno di sole di quasi autunno, un pranzetto al volo infrasettimanale, voglia di porcini freschi 🍄 e dal Dima è subito realtà. Scegliamo il Menù porcini, veniamo subito accolti dal benvenuto dello chef per poi partire con tartare tagliata al coltello condita divinamente e sommersa da porcini freschissimi, a seguire risotto ai porcini, impossibile descrivere a parole la bontà un mix perfetto tra porcini cotti e crudi con una grattata di tartufo nero. Divino! Il tutto accompagnato da 2 calici ben abbinati di Franciacorta e Champagne, suggeriti dal capo sala. Per chiudere tiramisù composto davanti ai nostri occhi buonissimo. Adoro la location elegante ma moderna, spazio esterno e nuovo building per colazioni aperitivi con annessi temporary store di abiti, borse e uno store di...