Pizzeria Fermento — Restaurant in Vittoria

There are no evident flaws, the food is good. The Piccante with Gorgonzola and minced olives was really good, I suggest to try that. The condiments were really good, but the dough seemed a little undercooked. The chips were okay, even if the dip chips specifically needed some more parmigiano fonduta. The portions are good, even a little more than I can personally handle. The price-quality rate is...

Se cercate una pizzeria dove la qualità degli ingredienti è al primo posto e la pizza è semplicemente spaziale, Fermento è il posto perfetto!

Ho provato la "Cosa Nostra", una pizza che è un vero capolavoro: la salsa di pomodoro San Marzano, dolce e intensa, si sposa alla perfezione con il fiordilatte della latteria, cremoso e delicato. Le patate al forno aggiungono una consistenza morbida e un tocco rustico, mentre la salsiccia dà quel sapore deciso che completa il tutto in modo spettacolare. Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici della tradizione!

L’impasto è leggero, fragrante e ben lievitato, con un cornicione dorato e perfettamente alveolato. Si sente che qui la pizza è fatta con passione e attenzione ai dettagli.

Atmosfera e servizio: Il locale ha un’atmosfera accogliente, perfetta sia per una cena in compagnia che per una serata più intima. Il personale è gentilissimo e sempre disponibile a consigliare la pizza giusta in base ai gusti.

Se siete amanti della buona pizza, questa pizzeria è una tappa obbligata. Qualità top e sapori che lasciano il segno!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Pizza da capogiro, provare...

La pizza è molto buona, ma solo questo non è sufficiente per recensire positivamente la un luogo. Al momento della prenotazione, ti comunicano che questa viene eseguita in 2 turni, uno dalle 20:30 alle 21 e l'altro alle 22:30, ti chiedono pure di essere puntuale e fin qui tutto ok. A causa di un nostro ritardo per motivi lavorativi, l'ordinazione slitta alle 21:30, alle 22:30 si piomba al nostro tavolo il cameriere, che con molta maleducazione e senza rispetto e, tra l'altro non avevamo neppure finito di consumare il tutto, ci dice: "Ragazzi mi serve il tavolo" e se ne va, per poi ritornare dopo 5 minuti e sbatterci il conto sul tavolo. Il titolare poi invece di risolvere la cosa con delle scuse per l'atteggiamento per niente delicato del cameriere, è stato ancora più maleducato, convintissimo di aver ragione ci ha trattati malissimo. Noi ovviamente ci siamo scusati per il nostro ritardo e loro potevano giustamente avere le loro ragioni, perché c'era gente che aspettava per avere quel tavolo, ma l'educazione e le buone maniere sono alla base di tutto. Peccato per la pizza perché è davvero buona, ma non...