Ristorante da Celeste S.N.C. — Restaurant in Volpago del Montello

Lokalni okusi i istinska toplina domaćinstva

Nakon što smo stigli malo ranije od predviđenog vremena, morali smo kratko pričekati da se osoblje pripremi za večeru – ali to nam nimalo nije smetalo. U udobnom predvorju restorana uživali smo u izvrsnoj rakiji Picolit, koja je bila savršen uvod u ono što nas je čekalo.

Ubrzo nas je do stola otpratila iznimno ljubazna domaćica restorana, koja nas je s istom toplinom i profesionalnošću pratila kroz cijelo ovo iznimno gastronomsko iskustvo.

Večera je bila – ukratko – oduševljenje. Svako jelo odražavalo je posvećenost kvaliteti i poštovanje prema lokalnim sastojcima. Tjestenina pripremljena u vlastitoj kuhinji bila je savršeno kuhana, a okusi promišljeno izbalansirani i istinski domaći.

Posebno nas se dojmilo vino Umberto I, berba 2015., u toj mjeri da smo slijedeći dan prošli do vinarije i kupili više boca

Jedina “mana” večeri bila je to što nismo uspjeli kušati sve što ovaj restoran nudi – no to nam je samo dodatni razlog da se vratimo.

Topla preporuka svima koji cijene autentičnu kuhinju, domaću...

Oggi sono stato a pranzo da Celeste a Venegazzú. Delusione. Siamo stati accomodati nella veranda: una tenda sporca e negli angoli sul soffitto sopra il guardaroba, ben visibili delle ragnatele. Il servizio molto approssimativo e imbarazzante…. arrivavano i piatti e c’erano ancora i piatti vuoti della portata precedente. Tra il primo e il secondo abbiamo aspettato quasi un’ora. Qualità del risotto di funghi ottimo, mentre la faraona al forno stopposa e asciutta, probabilmente cotta il giorno precedente, riscaldata e riproposta. Di solito con il caffè portavano, di loro iniziativa, dei biscottini, a noi non li hanno portati e abbiamo capito che solo a chi li chiedeva li portavano. Mi sovviene il dubbio che il servizio sia diverso tra chi viene accomodato nella veranda e chi viene accomodato nelle salette interne del locale….. però i prezzi sono gli stessi. Mi dispiace perché lo conoscevo come un...

il ristorante Da Celeste è uno dei templi della cucina veneta. immerso nelle campagne del Montello, alle spalle della bellissima villa Loredan Gasparini. La location è davvero piacevole, una grande casa colonica dagli ambienti rustici ed eleganti. un focolare nell'atrio principale. tante foto dei personaggi famosi che frequentano o hanno frequentato il locale, è un locale familiare dai numerosi aneddoti e ricordi. il menu segue la tradizione trevigiana (meno male dico io) e i piatti sono ben eseguiti. i prezzi in linea. se una persona mangia bene, inutile trovare difetti sul prezzo. non c'è che dire, Da Celeste c è professionalità. NB da provare i cappeletti del conte Loredan. una vera prelibatezza. unica piccola nota riguardo al servizio, molto cordiale e professionale ma avrei preferito piu presente nel raccontare i piatti. ma questa è una mia nota personale. nel complesso tutto bene. lo...