Sushiko Zanè — Restaurant in Zanè

Viste le numerose recensioni positive probabilmente siamo venuti in una giornata sfortunata, precisamente oggi, domenica 29 Novembre a pranzo.

Dopo essere arrivati e accomodati riusciamo ad ordinare dopo circa 30 minuti da quando ci siamo seduti.

Dopo circa 45 minuti abbiamo ricevuto i primi piatti che erano anche buoni.

Per i successivi 30 minuti non abbiamo fatto altro che provare ad intercettare il cameriere per ordinare (non era neanche colpa sua, visto che era l'unico a prendere le ordinazioni e visto che i piatti dalla cucina in ogni caso non uscivano).

In questa mezz'ora abbiamo chiesto 2 volte la salsa di soia che non è mai arrivata, abbiamo chiesto di ordinare e ci è stato chiesto di attendere 3 minuti (che sono diventati 10) ci è stato detto di portare pazienza che la cucina era intasata (dal gestore penso) ed infine siamo riusciti ad ordinare.

Peccato che dopo un'ora e quaranta da quando siamo entrati il secondo giro non è mai arrivato.

Abbiamo deciso di alzarci ed andare a pagare.

Alla cassa il gestore non ci ha chiesto com'era andato il nostro pranzo (come aveva fatto con tutte le persone prima di noi), probabilmente (ma questo lo ipotizzo io), perché era ben conscio della risposta che avrebbe ricevuto.

E' inoltre utile aggiungere per completezza che avrei potuto sorvolare se mi fosse stato fatto uno sconto o, quantomeno un caffè offerto (lo offrono anche nei ristoranti con un servizio eccelso).

Si potrebbe anche chiudere un occhio visto il periodo di pandemia, se non fosse per la mancata comunicazione da parte dello staff, per i piatti che arrivavano ad alcuni tavoli adiacenti al nostro (anche seduti molto dopo di noi) e perché un'ora e quaranta è in ogni caso un...

Cosa mi è piaciuto ? Nulla . Cosa non mi è piaciuto ? Il metodo di ordinazione confusionario. Cioè devi dare in nome prodotto e non il numero che sta strutto sul menù grafico , che invece sarebbe molto più semplice per tutti ( mi chiedo cosa ci stia a fare il numero a questo punto ). Infatti poi sono arrivate cose sbagliate , ma non siamo persone che fanno storie , ce li siamo fatti andare bene lo stesso . Prodotti che andavano freschi arrivavano caldi tipo riscaldati a microonde. Di questo periodo poi . La grammatura approssimativa dei prodotti non è specificata , quindi dalla foto non avendo un riferimento ottico , poteva essere minuscolo o gigante dal vivo , ma lo sai solo una volta arrivato sul tavolo . Altro grosso problema sono gli spazzi , tavolini troppo piccoli , poi quando arrivano le pietanze non sai dove metterle , tutti questo rende l'esperienza per nulla confortevole . In fine : eravamo 4 persone le pietanze ordinate da ognuno arrivavano in vassoi tutte assieme , non ognuno con le sue cose . Il prezzo dei dolci francobollo è esagerato , ma almeno erano buoni . Alla fine il conto totale non è in linea con la concorrenza che addirittura fa molto meglio . Sono solito dare una seconda possibilità, perché capita la giornata storta , ma qui credo che mancano le basi . Strano perché è una catena presente in tutta Italia , quindi dovrebbe aver perfezionato ogni cosa , ma così non era . Quindi per me ,non se ne riparlerà più...

Gestione indecente.

Arriviamo con prenotazione al tavolo. Da subito notiamo che il personale è totalmente dedito a servire il take-away. Solo con insistenza ci accompagnano al tavolo. Controllo del green-pass finto (la cameriera platealmente passa la fotocamera del cellulare sul Qr code senza attendere alcun esito dall'applicazione, che intanto continua ad allertarla che non può funzionare perché non aggiornata).

In 3 ore ordiniamo 35 portate (in più tranches per riuscire a far arrivare qualcosa al tavolo). Ma... In 3 ore arrivano in ordine casuale 12 portate di cui 3 non nostre.

Ai vicini di tavolo non arriva nulla. Rifanno l'ordine da zero ed ancora niente. Dopo 2 ore si alzano, urlano e se ne vanno. La rabbia della sala aumenta, gente che urla dal tavolo, gente che litiga alla cassa con il gestore cinese che pretende di farli pagare anche se non ha servito alcunché al tavolo in ORE di attesa. Anche io spazientito, affronto il gestore che ci liquida sorridente con "è sempre così, se non volete aspettare venite di martedì o mercoledì". Alla fine ci litigo anche io, aspettando comunque anche per questo il mio turno, visto che c'erano almeno 5 persone davanti che volevano lapidare il soggetto. Il tutto peccato perché il poco sushi assaggiato era pure buono.

Esperienza da...