Ramen Chorai — Restaurant in Abiko

【① カレーラーメン】 開店5分で満席。おひとり様の来店が多いが、カウンタ席が埋まるとテーブル席に案内される。私も入口近くの4人用テーブルをひとりで占有して、満席で帰っていく後続の方々に申し訳ない気持ち。

カレーラーメン大盛りを注文しました。注文時、店員さんに「大盛り」を再度確認されて妙な予感がしました。やってきたのは、巨大なドンブリになみなみのカレー。これは取り分けるサイズです。やってしまった。

完食に不安になりながらも箸を運ぶ。 うん、麺が美味い。香りの強いカレーの中にあっても小麦の穀物を感じさせる。カレーも良いけど、醤油ラーメンで味わったら更に活きそうな中太麺です。 カレースープの粘度は一般的なカレーライスより低めのラーメン仕様。スパイスは刺激抑えめで味あわせるタイプ。具は豚こま切れと玉ねぎ。豚は旨味が染み出してくる。たっぷり玉ねぎはカレーが良く馴染んで美味しい。ネギがトッピングされている。

4分の3まで進んだところで満腹になりましたが、満席で帰らざるを得なかった方々への想いとお安く美味しい料理を提供してくれたお店への感謝の気持ちでなんとか大量のブツ（失礼）を胃袋に収めた。外は冷たい北風だけど身体が芯から温まる。

会計の時に尋ねたところ、大盛りは麺2玉分という。「多かった？」と聞かれ、「美味しかったです」と答えました。負けず嫌いで素直さがない自分がイヤになった。本当は 苦しいくらい満腹なのに。　2024.2

【②...

感動した、まずこの一言から始めるべきだろう。毎日一人暮らしで、魂の抜けたレトルトのスパゲッティを口にする自分には尚更感じるところがあった。 看板含め外観はただのラーメン屋である。赤地にかすんだ文字で「手打ちラーメン餃子」とかかれているだけだ。どこのさびれた街でも見かける光景である。そこでは、汚れた白の服のやる気のない爺がダラダラし、テレビでくだらないニュースを見ては、注文があれば何やら重たい腰を上げざるを得ないといったふうであろう。禿げたテーブルはギトギトし、箸や調味料はそおっと風を立てないようにして手にするしかない。 しかし、一々ここには書かないが、ここ長来はその全てがはっきり異なる。店主の精神が非常な高みにあるためである（調理服は黒の作務衣のようだった、とだけ書こう）。「汝、人を裁くな」であるから、この文章を店主が見ても苦笑いさえしてくれないだろう。だがこれは、私なりの、ある種のラブレターであることだけは知ってほしい。 店主ら家族は寡黙で、ああしろこうしろとは一切口にしない。園児に口うるさい保育士とは真逆である。そのため、私は出された料理のみを通して店主の心と向き合う。たくあんの切り方ひとつ、スープの中の脂の浮き方ひとつで、店主の気力、心意気、矜持がひしひしと伝わってくる。食ってみろ、と言わんばかりである。いや店主は本当に一言も発しない。だが私は彼と大変気持ちの良い会話ができた。店主の沈黙が禅問答のようであった。その最中、彼はラーメン屋の亭主ではないのだと知った。真の料理人である。魂からの料理人である。そういう人間が人の心を打つのだと改めて理解した。この湖北という街を、つまらん私などがみ...

美味しいですね！ 観音院さんお詣りの帰りにうかがいました。 ご家族でまわされている、いわゆる町中華のお店、気取らなくていいお店です。 メニューもオーソドックス、奇をてらったものはありません。 始めはチェーン店の「幸楽園」を探していたのですが、ググで「地元の方々がよく通う店」との評判を見て、こちらに決めました。 みそコンラーメン、もやしそば、餃子　をお願いしました。 ものが来た時、ビックリしました。たしかに大盛りにするか、普通盛りにするか、迷ってましたが。 お店の方が、他の方の注文と混同したな、とひとりほくそ笑んだのですが、そうではありませんでした（当たり前か）。 ぱっと見、普通盛りも大盛りか中盛りにしか見えません。 野菜を多くしてくださっているのですね。 スープをひと口、思わず「美味しい」とことばが漏れました。 きっとベーススープに結構手をいれていらっしゃるのでしょう、さっぱりしていても、しつこくなく、程よいコクがある。 麺類にはしが行くまえに、何杯もレンゲでまずスープを堪能しました。 麺も中太で、いい具合に歯ごたえがあり、噛むほどにスープのおいしさと混ざって、さらにおいしさが増すという感じ。 意識して、できるだけゆっくりと食べたい味、ですね。 餃子も大きく、肉汁満載、ヒトによっては何もつける必要はありません。実にていねいに調理されているのですねぇ。 他のお品もその味が、十二分に想像できるところです。 それにしても町中華のお店で、素直に「美味しい」と言えたお店は、こちらが初めてでした。 またお願いします！

駐車場は、お店右手の砂利敷き...