詳細評価4.0
鹿児島県姶良市にあるパン屋さん、ベーカリーハコスにやってきました。
1軒屋パンのお店で、入口の植物たちやシンプルな店構えながらもセンスを感じる建物です。
オシャレなお店に入り、パンを物色した結果、 カレーパン189円とチョコクルミ108円とトマトバジルドック216円を購入しました。
8:00のオープンとともに入ったので、すべて焼きたてです。 ハウスブレンド130円も頼み、中で食べて行きました。
イートインスペースは、家庭的というか子供連れでも快適に過ごせるような空間になっています。
少し待つとスタッフさんがトレーに乗せるだけでなく、きちんと包装して席まで持ってきてくれました。
カレーパンは焼きたてで温かく、美味しいです。 パン生地の下側はカリカリに揚げられ、上側は少しソフトに揚げられています。 内側のモチモチも素晴らしい食感でした。 平べったいタイプの少し珍しい形のカレーパンです。 カレー屋さんとしても別でお店を出してもらいたいと思うくらいスパイシーで美味しいルーでした。 今まで食べた中でも上位にランクインします。 このパンを作っている職人は間違いなく天才ですね。 常人には作り出せないような、絶妙な味と食感を醸しています。
バジルドックも良いですね〜〜 バジルのついたこんがりパリパリのチーズのところは堪らないですし、トマトの旨味も鮮烈に口の中にほとばしります。 これはもうイタリアンのお店も出してもらったほうがいいかもしれません。 国内のほとんどのイタリア料理のお店を凌駕しています。
店内で食べている間も次々とパンが焼き上がって並べられていきます。 一日中居座って焼きたてを食べ続けたいと思うほど、想像を絶する旨さのパンです。
チョコクルミは、中に生チョコとクルミが入っていてスイーツのような感じで食べられました。 しっとりとしたモチモチのパン生地も素晴らしい!
プレーンパンだけを食べても、間違いなく美味しいでしょう。
パン作りのレベルも高く、料理の腕も確かな職人が作っているのでしょう。
陽気なBGMが流れる店内で、これほどのパンを頂けるのは何と幸せなことでしょう。 感動すら覚えてしまいます。
2016/4訪問時 3.29というあり得ないほどの低評価がされていますが、九州でもトップクラスのパン屋さんだと思います。 近辺エリアに評価の高いお店がなかったのでたまたまヒットしましたが、危うくスルーしてしまうところでした。
現状、私的には全国2位のパン屋さんです。
パン好きの人は是非食...
Read moreThe shop is decorated in a very nice rustic style, there are many books on the topic of interior decoration in the shop itself. That's not even talking about the bread - which is absolutely delicious. It's fresh, you can buy it in a variety of types and flavors, it's not too expensive, and (again) it's...
Read more2023/05/19投稿
先日、初来店した時、たまたまテレビの取材が来ていました。そんなに有名店なのかと驚き入店。店員さんも活気があり、パンの品数も多くて選ぶのに迷いまくりました。 目当てにしてたアップルパイは目の前で完売、クロワッサンは予約分で完売していたらしく残念。別の甘いクロワッサン?を買いました。 甘いクロワッサン?はまるでうなぎパイでした。 うなぎパイ美味しい。
そして翌日にリベンジ。昨日と比べて店員さんに活気がないし、パンの種類も2/3くらいに減っている、商品の陳列の際投げるようにパンを置く…昨日の丁寧さはテレビ取材きてたからかと判断。いつでも一様な接客が出来ないのは残念。
昨日買えなかったアップルパイとクロワッサンもあり、購入してすぐ食べましたが、特別美味しいわけでもない… アップルパイはパイ生地が少なく、むしろパイアップルといったりんごが主体な具合。主役のパイの味気なさを補う為のりんごであるべきと私は思うのですが、りんごの量が多すぎな上、甘みが強すぎる為大雑把な味になってました。残念。 クロワッサンは大きいだけで普通でした。特別美味しいわけではなかったです。残念。
その上値段が高すぎる。昨今の原材料高騰の影響があるとはいえ、この味にこの値段は不釣り合いでした。
総評で★1てす。
余談ですが、TVの取材を受けていた社長?らしき方の態度が悪かったです。取材が終わった後で疲れていたのかもしれませんが、接客業をやっているのでしたらいつどこで何を見られているか分かり...
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