Ikinari Steak — Restaurant in Aira

ヒレステーキをミディアムで頼んだら、血の滴るレアが来ました(今まで行った店舗初😱確かにヒレステーキはレアを勧めらるけど断固ミディアム派です)。ドン引きしながら、残念ステーキを鉄板で何とかしたたる血を無くして食べてました。他の店舗は400㌘を超すときは焼きのミディアムが難しいので少し切り開いて焼いて良いですかと聞かれますが、ここはそれも無かった。無断で切り開かれても嫌だけど。いきなりステーキの醍醐味は塊を頬張れる幸せを感じるお店ですしね。 平日なのでサラダとか来るはずがステーキ食べはじめても来ないので尋ねたら来てないですかと、(いや、申し訳ありません、確認してまいりますでしょ？)タメで喋らないで下さいね。レアが酷くて蕁麻疹でるかもとプレートの再加熱頼みました。来たサラダとスープ飲んでたら、スープに入ってる切れ端の肉が冷たすぎてヤバかったです😅何この野菜との温度差。冷凍庫から端くれ肉だけ投げ込んだような冷たさでした。黒烏龍茶を頼んだら、常温ペットボトルに(いつもは冷えてる)氷も入ってないコップが出されました。イジメかな？他の店舗では、冷やしたのが間に合わ無いときは、間に合わくてコップに氷が入ってたし、コップには、ペットボトル冷えてても氷が今まで入ってきてたら、ドン引き。お願いして、コップに氷をお願いしました。近くに出来たから毎日通おうと楽しみにしてましたが、焼きの下手くそさと、当たりそうな感じがして、一時してから(焼くの上達してから)また行きます、近いから。ダメだったらまた遠くの方に通います。他の店舗はオープンの時はどうでしたかと意見を聞いてきましたが、ここは店員は店員同士のお喋り、お友達来店のお喋りが忙しいみたいで向上心ない店舗だなと思います。行くなら、平日ランチ安いのでどうぞ。 ...

金額：高い（３点） サービス：普通（３点） 味：普通（３点） 総合：普通（３点） 原価を考えると、人件費分などが高すぎる印象。 店員は３名以上。フロアに2人、キッチンは１人以上。（キッチン内は見えなかった）客の人数に対しては少し足りない印象。 フロアは１人の店員が下を向いている時間が１分ほど。これが複数回あり、声をかけづらい。もう１人はご飯を用意し、キッチンから来るステーキを受け取る係。この係の人は客席に背を向けているので声かけづらい。もう少し客席を気にかけた方がいいと思う。 味はおいしい。でも同じ材料を使って、素人でもほぼ同じ味だと思う。 個人的には月に１回ぐらい通う分には良さそうと感じた。

私は平日１１時すぎに行ったが、ほぼ満員でしたよ。 年配の方も多くいらっしゃいました。 幅広い層の支持がありそうでした。

仕事目線で感じたのは言葉遣い。 「お待ちどおさまです」「ちょっと待ってください」 一般企業ではこういう言葉遣いを推奨しているのかな？ と感じました。 小さい定食屋のおばちゃんが言うと違...

味は安定の味で美味しいですが、女性スタッフの愛想の悪さにとても気分が悪くなりました。順番待ちをし店内に入った後にテーブルが別になると伝えられた為、隣同士のテーブルを案内されました。移動できるタイプのテーブルなので横にずらし、ひと家族で食べれないかとお願いしてもできないんですよーとの事。感染症対策に関係ない上に臨機応変さが足りないのでは。その後量り売りでお願いしたグラム数より大幅にオーバーしており、もう少し少なくして欲しいと伝えたら不機嫌そうに厨房に返事もなく黙って戻られました。せっかくの外食だからと不満を堪え食べようと思いましたが、焼き加減をレアでお願いしておりましたがしっかり焼きで出てきて残念でした。 週末で混み合いイライラしていたかもしれませんが、接客業なのでお客さんには機嫌を悟られないようにするのが社会人では。当該女性スタッフの入れ替わりがない限...