友すし — Restaurant in Aisho

品質よりもコスト及び利益を重視するお店と感じた 理由は2種類のワサビ、及び真鯛の不味さ。 先ずはワサビから。 真鯛の握り、つぶ貝の握りを各1個購入したが受け取った際のワサビは1個のみ、なんで？ 不足と思い追加でもう一個をお願いしたが、その対応で以前不快に思った記憶も思い出されました。 不快感の内容は、食べた時の追加されたワサビの味が安っぽい。わざわざ安いワサビを添付するのは顧客を蔑ろにしている証拠です。 これが初めての経験であれば言葉を差し控えるかも知れないが、今回2度目の不快感です。 以前も同様の不快感を感じました。 こちらの店舗は2個目のワサビはグレードの低いものを説明をしないまま顧客に渡すという、カスタマーを少し馬鹿にしていると感じました。 多分その様に教育されているのでしょう。 この件は、今後暫く検証したいと思います。 都度報告します。 因みに、真鯛は身は厚かったが噛み切るのが困難でした。 つぶ貝は美味しかった。 たかがワサビでコスト削減をするこの店舗には疑問が残ります。 顧客を、馬鹿にす...

度々来客時など予約しておいて利用しています。かなり昔になりますが、駅近くに新店舗を出された事もありましたが、今は長らくこちらだけの営業の様です。 こちらのお店はネタも大きく美味しいと、テイクアウトオンリーですが結構人気です。今回久しぶりに利用しましたが、昨今のあらゆるものの値上げのせいか、ネタが以前より薄くなった様に感じます。いたしかたない状況かと思いますが、お気に入りの他店も内容を見直されて営業されてましたが、当方の個人的な意見としては、量や品質はそのままで、コストアップ分は商品代に反映させてもらったほうが良いのではと思ったりします。値上げは当然うれしくないですが、先日も以前の味が忘れられず、他店の話ではありますが、久しぶりに遠方まで楽しみに来たのに、質、量共に以前より明らかに落ちた内容で金額は据え置きにされてました。金額据え置きはいいのですが、楽しみにしていた内容と違うのは値段以上に残念な気持ちで一杯です。 原材料費の高騰に負けず、今後とも頑...

不味すぎる。ネタはパサパサだし、売れ残りのネタを使いまわしているのか古い味がした。わざわざこんな怪しい店で買うくらいなら、平和堂で買った...