Shousuke — Restaurant in Aizubange

「チャーシューメン」

スープは鶏ガラベースの濃厚出汁。濃いめのかえしはキレがあり、出汁の旨味とコクを十分に堪能出来る。 麺は平打ちの縮れ麺。若干堅めだがツルツルで歯ごたえのある食感の縮れ麺だ。チャーシューは小振りだが厚みと旨味は抜群。ネギは少なめだがチャーシューに刻みネギを絡めて食べるのがオススメ。

「スタミナラーメン」

鶏ガラと醤油ベースのスープに、ニンニクが利いたちょっとピリ辛の辛子味噌を加えた濃厚スープ。背脂の甘味が加わり、縮れ麺に絡みつく濃厚でクセになる味わいのスープは、レンゲが止まらないコク旨のスープだ。

「味噌チャーシューメン」

野菜の甘みと味噌の旨さが際立つ、野菜たっぷりの味噌ラーメン。普通盛りでも大盛り並の具沢山で、柔らかバラチャーシューと味噌をたっぷり染み込んだ野菜を一緒に頬張るのがオススメだ。

他には、会津坂下町名物の「冷たいラーメン...

醤油ラーメン＋Cセットのミニ唐揚げ丼をいただきました。喜多方ラーメンぽいラーメンでした。自分はスープよりも、麺を食べたときに塩分が強く感じられました。美味しいです(醤油ラーメン５５０円。)ミニ唐揚げ丼はこんだけのボリュームで＋３５０円でした。安いと思います。自分だけでは全ては食べきれなかったです。美味しかったです！でも、ここの情報には14:30終了と書かれていますが、自分のときは13:40ぐらいに終わっていたと思います。お気をつけさい。従業員が少なかったので提...

国道沿いで結構派手な看板が出ているので前から気になってましたが、ようやく訪問。 平日１３時過ぎでしたが結構賑わっていました。メニュー迷いましたがスタミナラーメンとライスを注文。 スタミナラーメンはたっぷりの背脂とにんにくの効いたくせになる味で、ライスとの相性バッチリで美味しかったです。

後日、もつラーメンとミニから揚げ丼を注文、たっぷりの野菜と濃いめの味付けのスープが癖になります、ミニから揚げ丼はめちゃくちゃデカいから揚げ乗...