Hotori — Restaurant in Aizuwakamatsu

2024.06.17 焼き魚定食（金華さば塩焼）とソースかつ丼、旨し。焼き魚定食は数種類から選べる様になってます。食後のコーヒーも付きました。また伺います。

（7か月前）会津でサバの塩焼き定食が食べられる数少ない店の1つ。本日初来店。大きな建物の中には座敷、テーブル、カウンター、2階にも客間があります。広いですね。お客は我々だけでしたが、様子を見るとこれから2階に団体さんが来店するみたい。他の座敷の予約席にも食事の用意が。準備で超忙しい中対応して貰いました。（当方時間かかる事を了承済みです。）最近好みの味噌ラーメンを探しているので、私は味噌ラーメンとソースカツ丼のハーフを、嫁は会津ピーナッツみそ担々麺とチーズご飯のセットを注文。しばらくすると台湾の団体さんが到着、大挙して二階へ。一階の座敷にも団体さん。テイクアウトのお客も何組か来店。ほんと忙しそう。そうこうしているうちにこちらも着丼。味噌ラーメン美味しいですね。でも好みの味ではなたった。ソースカツ丼は激うま！薄目の衣で肉厚だが柔らかいカツ。しつこく無くあっさりしてるので胃がもたれない。沢山食べれそう。会津で食べたカツの中で一番好みかも。とんかつ定食も試したいですね。嫁の味噌担々麺はピーナツの食感と風味が楽しめるとのこと。付属の辣油は柚子がほのかに香る自家製？入れすぎると味がぼやけるので注意だそうです。大変美味しいとのこと。チーズご飯に担々麵のスープをかけて食べると最高らしい。割烹なのにラーメンをたのみましたがレベルが高い。時間が掛かったからか、食後にコーヒーまでご馳走になりました。ありがとうございます。サバの塩焼き定食は焼き魚定食に統合されたみたいですがサバの日を聞いて食べたいですね。他のメニューも試したい。リピ確定で...

This is me-n

「会津若松市門田町 割烹 芳登里 平日ランチメニュー しょうゆラーメン」 650円

ラリルレリーマンの昼メシシリーズ！ ソウルフルヌー堂からの〜(╭☞ ˘ ³˘)╭☞

「福島遺産」への個人的な思い867。 ソウルフードシリーズ、その759。

ご機嫌いかがですか。 ハルォーン☆ dwb...

ランチのメニューが変わったそうです、昼に入るとき、」とんかつ定食　麓山高原豚（はやまこうげんとん）の文字を発見しました。当初は当然唐揚げを食べようと！　でも、xxxxxxx豚　頭から離れない！　今回はとんかつ定食にしました。 ママさんが塩とわさびで食べてください。塩は会津山塩ですと！ 塩はいい肉を提供するところでは、よくあるのですが、、最近では、中島村の仲屋のヒレカツ定食を食べたとき、ここはゴマをすってソースと混ぜて食うのはスタイルのようですが、それもいいのですが、自分はそれに加え　塩でも

と横道にそれましたが、うまい肉は、味付けはシンプルがいい塩　レモンとかが多い！　しかし、山塩　と　わさび　これはすごく新鮮で脂の甘みを引き出す演出！　久しぶりに感動の一食でした。 気になることでもないが、揚げ油の切れがもうひと押し、となればはなまるです。

これから、とんかつ　唐揚げ...