Uende Honten — Restaurant in Aizuwakamatsu

Excellent (Kitakata-style?) ramen located outside of Aizu-Wakamatsu/on the way to the 'Ouchi-Juku' Ancient Farming Village.

It's located outside of main tourist areas so it's also a good experience for those who want something local.

Serves about 2 main types of ramen (soy sauce or miso broth) and yakisoba. They also have rice, gyoza and pork skewers for side items. You can choose between two types of noodles; we went for soy sauce brother with the 'hand-made' noodles which were wider but not too thick.

The noodles, soup and pork slices all tasted excellent; noodles were soft, soup wasn't too salty but packed enough flavor, pork was fatty. Skewers were good and different but aren't necessarily a must-try.

Recently renovated building and has two parking lots on both sides of the street. Very clean and comfortable setting makes this suitable for families (tatami, table+chair or counter seating available).

We arrived at 2:30 PM (closes for lunch at 3:00PM) and, admittedly, it took a while for us to get our order but their service was excellent and it's a comfortable place to sit and watch tv/read magazines until your order comes so we had...

福島県芦ノ牧温泉駅近くにある 会津山塩を使った塩ラーメンが美味しい店✨

麺の仕様が変わったらしく気になり再訪

店内入り口には ○アルコール消毒液使用のお願い ○席間隔も通常の半分にし ○店員客マスク着用でコロナ対策しています

注文したのは

●私『濃厚辛みそ中華』￥780 普通麺、並盛

山塩ラーメンが旨過ぎて 毎回同じ注文してまうから 今回は違うメニューにしてみました

スープは辛味のしっかりした くどさの無い濃厚味噌 これはこれで美味しい♪

けど

ココでしか食べられない『味』でも無く普通かな 麺は以前より加水率が少なくなり もちもち感がなくなってました 以前の方が好みで残念( ノД`)…⤵️⤵️

●Y様『会津山塩ラーメン』￥730 普通麺、並盛

●『焼き鳥、タレ、塩』×４

タレと塩１本ずつ頂きました 大きな豚かしら肉のネギマ焼き 今回のは肉に臭みがあり残念(...

せっかく『うえんで』に行くなら本店。ということで本店のこちらへ来店。 事前に混むことを予想していたので、最初から『うえんで第2駐車場』に駐車しました。店舗前は数台しか停められず、順番待ちのお客さんも店外にたくさんいらっしゃるので、第2駐車場に停めることをオススメします。第2駐車場からお店までは徒歩1～2分程です。 平日の10時頃に到着したのですが、既に3組待ち。朝ラーをやっている人気店だけありますね。 車のナンバーを記入すると、駐車場まで呼びに来てくださいますが、今回は店舗横のベンチで待つことにしました。 ベンチがあるスペースのすぐ横に灰皿があったので、喫煙者の方々がそこへ集まっていました。煙草の臭いが苦手なのでとても苦痛でした。結局その場から離れて立って待つことに。 人気店で待ち時間があることも考慮し、小さなお子様は妊婦の方、煙草の臭いが苦手な方のために、そこはスペースを分けてくださればありがたいです。 3組待ちの結果40分後に席に案内されましたが、案内されたテーブルがガタガタしていました。少し残念でした。また、隣の席と近いので、会話も丸聞こえで話しをするのも躊躇うほどでした。 『会津山塩ラーメンの普通麺』と『焼き鳥のタレ』『手作り餃子』を注文。お昼時になり混んでいたからか、提供時間は遅く感じました。 注文時に気になったのは、メニュー表に「焼き鳥の注文は5本か3本ずつ」と記載がされていたため、タレを3本頼みました。ですがその後ご新規のお客さんには「2本からでも頼めるよ」と店員さんが話しをしていました。メニュー表に載っていない頼み方ができるのなら、全員に周知していただきたいと思いました。 ラーメンのチャーシューは味が濃く、好みが分かれそうです。スープは優しく少し甘め。山塩ならではなのでしょうか？とても美味しくいただきました。焼き鳥は1本がとても大きく驚きました。今回は3本頼みましたが、1人で食べるとなるとこれだけでお腹がいっぱいになりそうです。餃子は特に特徴もなく普通でした。 御手洗は1つのみ。男女兼用での利用なので、気になる方は気になりそうです。また、ティッシュが棚の上にいくつか置いてあるだけだったので、他のテーブル席やお座敷席の方と一緒に使用します。ティッシュを使いたい時に使えないことがあったので、最初に何枚か取っておくことをオススメします。お水はセルフサービスでしたが、店内が混み混みしていたため、移動もしづらかったです。 人気店ということもあり期待して来店しましたが、いろいろと残念なことがありましたので、今回はこちらの評...