回転すし処 弁天丸 山陽店 — Restaurant in Akaiwa

・追記・ 前回は残念な結果になったので今度こそは…と土曜日の正午前に来店。 先着2組ほど待っていて、空いたら知らせるブザーを渡されて待つこと数分後にテーブル席に案内されました。

土曜日の昼時なのでお客さんもレーンで流れてるお寿司もいっぱいです。 この日は旬の魚や好きなネタを味わいましたが、めちゃくちゃ鮮度良いです。 前回の評価がひっくり返りました。

ネタも大きめでありつつ、旬の魚の脂の乗りや程よい弾力がとても良い…海が近いわけでもないのにレベル高いです。。。。良い魚を仕入れて仕込んでお寿司にされてます。 さらに写真を撮り損ねましたが前回に失念した茶碗蒸し。熱の加え方が丁寧で気泡なしの、卵が滑らかな絶品茶碗蒸しでした。

他にも、はまちのズリ（腹身）が自分が頼んだ直後に売り切れになって早めに来て良かったと思いました。

皆さん、行くなら絶対に開店直後です。

割と良い値段しますけど、遠いとこに行って観光地価格で食べることを考えれば質も良くリーズナブルかと思います。

（初来店） 平日の17時過ぎ頃に行きました。私が行った時はネタの売り切れが多く、茶碗蒸しですら売り切れていてがっかりしました。仕方ないので鶏の唐揚げを注文したところ、タッチパネルの注文履歴にあるにも関わらず、なかなか届かなくて、他のお客さんのポテト等の揚げ物は届いてるのに不思議に思い、スタッフの方に問い合わせたところ、機材トラブルで注文が届いていなかったり…板前さんも途中から2人体制になると私語が目立ちました。マスクもされて居るし私語するな！とまで言いませんがネタを握る時くらい静かに握って欲しいです。喋りながら寿司を握っていてやっつけ仕事に感じました。ネタは大きくて鮮度は良いのにサービスとか雰...

この近辺は回転寿司がなく、ちょっと離れた先に”はま寿司”。そこよりはずっとマシだと思いますが、それもそのはず、お値段が1.5倍から2倍以上。ハマチが240円だったかそれよりちょっと高い位で、味はまあまあでした。値段と味では相応だと思いますが、気になったことが2点。

オーダーストップの時間はあってないようで、客が来そうになければ勝手にオーダーストップよりも前に店じまいの用意をして入れません。そして、もしも最後の客になろうものなら、会計を終えて出る時には、駐車場は真っ暗！駐車場の電気や店舗の外の電気、すべて消されてます。暗い中を、たった数メートルですが車の所まで歩きます。客がまだ残っているのに、店舗外の街灯や駐車場の電気を消して真っ暗にする所には、本当にビックリしました。これ、一度だけではありません。過去に3回最後の客になった事があり、会計を終えるといつもの通り外は真っ暗。ありえないだろうといつも家族でツッコミ入れてます。客がまだ食べていても、ホースで水を流したりバケツで水を流したりと、帰り支度に一生懸命なのが気になりました。客が残っているのに外の電気が真っ暗なのも、さっさと片付けをしている店員を見ていると納得できました。早く帰りたいんですね・・・・・・・。

もう一つ気になった点は、客がオーダーを紙に書いて渡しますが、それを寿司を握っているゴム手袋の付いた手でそのまま受け取り、寿司を握っているところです。寿司を握る人がオーダーの紙を直接受け取るというやり方が、不衛生だなと気になっていますが、他にこの近辺にはまともに食べれる回転寿司がないので時々行ってます。

せめて電気を消すのをやめるのだけは、改...

初回での利用。入り口すぐには "待合い" があり、昼どきには席の誘導がされる。

お一人さまで席につくと、珍しい「2段の回転テーブル」になっている。上の段はお寿司などであり、下の段は、お茶のコップと、ワサビ類をいれた皿が回転している。なかなか見ることのない設定。

訪問時の時間帯のせいか、安い値段の皿は少しザラ場になっていましたが、イカのナマゲソがコリコリしていて美味だった。焼いたエビも安いお皿のラインナップにあり、バーナーで焼いたと思われるものを食べてみたが、なかなか良かった。

テーブルには、甘しょう油、ふつうの醤油がある。あとは、お茶パックの筒とか。

お茶は、玄米茶 (と思うけど) だが、テーブルに敷設されているお湯の出具合が、いまいち良くなくて、「んー...いつまで捻ってればいいの?」みたいな感じだった (シュールな時間)。

お昼どき、とくにお客さんは多く、賑わっている。

ときに障害者さんと思われる声も聞こえるが、その辺りの対応もされているのかな...と、感じた。

お安い皿が好きなので漁っていたけど "海鮮巻き"...