オープン以来ずっと行きたかったお店(2021年11月開店✨)
料亭や割烹という言葉を聞くと、少し敷居が高く、構えてしまいがちですが、「割」は包丁で切ることを表し、「烹」は火を使って煮たり炊いたりすることを表しています。 料亭は個室や調理している所が独立していますが、割烹はカウンターやテーブルなど、言わばオープンキッチンで調理行程が伺え、 気軽に日本料理を楽しめるのです。
ランチは月替わりの松花堂弁当 9マスにギッシリ✨
新ジャガや春キャベツ、いかなご、アサリ、新昆布など旬の食材がひと手間もふた手間も掛けられていて、繊細な味に綺麗な盛り付け❤ お刺身、揚げ物、煮物、焼き物、 魚にお肉としっかり食べ応えもあり、とっても美味しい~ だいたいこういうお料理って、予め用意できる冷たいのが多いんですが、こちらのお料理は殆どが温かい献立なのも💮
だし巻き、茶碗蒸し、デザートのプリンは全て大分県のブランド卵「蘭王」が贅沢に使われていて、色はもちろん味もしっかり濃く、どんな調理にもしっかり旨みか出てます🥚
ご飯は真っ白で抜群の炊き加減! 神戸大好きな小池農園さんの 神戸米「ヒノヒカリ」 ご飯が進む~(笑) オカワリも出来るので、遠慮なくもう1膳🍚 9マスお料理、ご飯、お味噌汁、茶碗蒸し、デザートが付いて大満足の内容でした
月替わりなので、毎月食べたい😍 しっかり味わえ、充分食べ応えのある松花堂でした
*テーブル会計、PayPay使えます *駐車場は店前に...
Read more12:30。入るときに食事が出るまでに15分かかると言われOK。中はゆったりとし5組ほどの席。ていねいな応対。少し時間をずらしたので、2組食事中、1組食事待ち、2席空き。1,980円のランチを注文。しばらくして出てきたランチは豪華な9品大きめの松花堂弁当(写真別up)とお吸い物、茶碗蒸し。ご飯は少なめですがこだわりの味と柔らかさ、9品はどれも絶品でお勧め。ご飯お代わりいただき、お腹いっぱい。柔らかい茶碗蒸し。いずれも味付けはおだやか。食事後のプリンは冷たくすごく美味しい。ランチとしては、ボリュームは有り、味と豪華さで価格見合いでお得。リピートしたいと思いました。予約がお勧め。涼しくなると一部テイクアウト可能。グループの場合、テーブルを寄せ、座敷と合わせて20人程度可能。松花堂弁当の中身は代わるので、来て見てのお楽しみ。店内の雰囲気良。5重〇のお店。照明は、雰囲気を出すためかシニアにはやや暗い。すごくお勧めの店。
********** fromオーナー ご来店、高評価していただき誠にありがとうございます😊😊 ご満足していただけて私達も嬉しいです☺️✨ お褒めのお言葉もとても嬉しいです! より一層よい料理、良いサービスを目指し常に進化し精進して参ります! またのご来店心よりお待ちしております☺...
Read moreコースを食べた後に単品でいろいろ頼みました。 1人で行くとお腹のキャパ的に色々頼むのは難しいので、今回は友達と行きました。 だし巻きは濃厚でガリと食べると、ガリの酸味が効いてとても美味しいです! 挟み揚げやメンチカツも油っこいかなぁ?と思っていましたが、全然そんなことなく、挟み揚げは塩で、メンチカツは特製のソースがさっぱりしつつも深みがあり美味しかったので沢山食べれました♪ 今回は日本酒をたくさん飲みましたが、ワインや焼酎とも合うと思います♪ お刺身も新鮮で、脂がしっかり乗っているので、白ワインや日本酒といただくことで、より美味しくいただくことができます。 ワサビは辛みが少なく、香りが良いため、苦手な方も是非一口食べていただきたいですね。 お店の雰囲気も大変良いため、1人・恋人・友達・職場関係など様々なシチュエーションで利用できると思います。(実際1人で来られてる方もいて、美味しそうに日本酒をたくさん飲まれていました) 日本酒はどういったものが飲みたいとかわからない時は、大将に聞くと優しく教えてくださり、自分の舌と料理に合ったものを提供してくださりますので、不安な方はお声掛けしていただくといいと思います。 あと、人気店なので予約は必須です。 是...
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