塩ラーメン大好きな私ですが、この地に引っ越して来てから初めての｢近くの塩ラーメン専門店｣で検索して訪れたお店です。

私はネギ塩ラーメンをオーダー。 相方は塩ラーメンと炒飯。 混雑前の時間帯でしたので然程待つことなく運ばれてきました。 スタッフさんが｢丼が熱いのでお気をつけ下さい｣と伝えてくれたので、丼が熱くてビックリ…ということもなく、触ってみて(なるほど…)。

久し振りにスープひと口目から、｢ちょ～旨～い！！｣と声に出してしまったほど美味しかったです。 天然塩の旨味、でしょうか…。 角がなくしょっぱくない塩の感じ。

麺の太さは中位のストレート麺で、茹で加減は私好みのやや硬めに思いました。 ほんのりと柚。(増減可能) シャキシャキのネギ。 角切りのチャーシュー。 コンビネーションが最高です。

相方がオーダーした炒飯をひと口だけシェア…のつもりが、これまた美味し過ぎてレンゲが止まりませんでした。やはり使用している天然塩の旨味が効いているのでしょうか…。

丼を熱々にしてくれているので、最後まで冷めることなく熱々で美味しく頂けました。猫舌さんにはちょっと辛いのかもですが…。

今回私達は頂きませんでしたが、キムチとニンニクはセルフで無料となっていました。次回には是非キムチも食してみたいと思います。

スタッフ皆さん大声過ぎない元気の良さで、真剣に調理をする真顔も笑顔の接客も好感が持ててとても居心地がよかったです。

雨の日の来店でしたが、帰り際に｢店長｣の名札を付けた男性スタッフさんが出入口の引き戸まで来られて、｢ありがとうございました！雨なのでお気を付けてお帰り下さい！｣と、にこやかに見送って頂いた時には 細やかな心遣いに心の中で(神対応)と呟いてしまった程です。

残念ポイントひとつだけ。 トイレはとても清潔でしたが、便座は暖房便座ではありませんので、座るとき(特に寒い時期)には覚悟が必要です…。