茨木酒造合名会社 — Restaurant in Akashi

米作り繋がりで訪問。 酒蔵や仕込み棟などを見学させてもらった。 丁寧な説明と熱い語りから、日本酒に対する情熱が伝わってきた。 なかでも仕込み樽の中はブクブク泡が出ていて、酒って生き物なんやな～と感じた。その樽の中から出てくる香りがとてもフルーティで、原材料が米なのに何故こんないい香りが出てくるのか不思議だった。細君も大感激していた。 店舗も広くて昔ながらの調度品があり、良い感じ。 この蔵の定番ブランド来楽生と甘酒を土産にした。 少し甘めで、フルーティで尚且つキリっと引き締まったテーストでこの酒は一朝一夕で生み出されたものではないと感じた。 夕食時、日頃飲まない細君が珍しく吞んでいた。

甘酒は砂糖が入っていないのに何故？って思うくらい甘い。 改めて日本酒って発酵食品なんだな～と勉強に...

近所に明石で有名な酒蔵があるということで、父の日のプレゼントを買いに茨木酒造様に行って来ました。 お店は古民家風で庭も店内も広く田舎のおばあちゃんちのような雰囲気です。 お酒は色々な種類の日本酒がありますが、自分みたいな素人が行っても店員さんが丁寧に説明してくれて試飲もできます。 その中で父の日には鑑評会で金賞を受賞しているという「大吟醸」をチョイスしました。 個人的にはあまり日本酒は飲まないのですが、試飲させて頂いた生原酒がとてもフルーティで飲みやすかったので「月下美人」を購入しました。 また甘酒も美味しく赤ちゃんでも飲めるのでおすすめです。 店内には食事ができるテーブルもあり予約制でお蕎麦と日本酒をいただけるそうなので...

初めての利用です。 杉玉が何か所もつるしてありました。 日本酒を買ってみました。 ￥２０００～￥３０００程度でした。 わたくしが購入したのは￥２３００でした。 美味しかったです。 店舗の中は、ビックリです。 ピアノがあって、イベントをするらしく、 広いです、 大きな、酒樽の蓋のテーブルが有ります。 レイアウトを変えると、４～５０人入れそうです。 看板が有りますが、見付けにくい場所に有ります。 わたくしも、少し迷う場所です。 駐車場は広くて綺麗。 １０台は止められそう...