Ramen Ichifuku — Restaurant in Akashi

ラーメン食べたいなと思っていたので、フォロワーさんの口コミを参考にやってきました。

魚の棚のほとんどが閉まっている時間帯でした。 立ち飲みたなか屋のすぐ近くだったんだ(笑)

わたしは塩元帥の塩ラーメンが好きです。 豚骨は臭いからあまり好きじゃなくって塩が一番好き。

アテもおすすめに書かれていたので、おすすめどおりきゅうりと手羽唐と餃子を頼みました。 これを食べた時点で満腹ですごく悩みましたが、手羽唐も餃子もあまり好みではなかったのでもう来ないだろうと思い、食べなきゃと塩ラーメンを頼みました。

ラーメンのスープが不思議な味なんです。 表現できません。中華な味ではないけれど和でもない。塩って透き通ったスープを想像したのに全然違うし。すりごまがいっぱい入ってたのは気にならなかったけれどなんだったんだろう。

カウンター越しに手羽唐はすごく丁寧に作っているのが見えました。卵が入った衣がついてるって感じでしょうか。手羽って元々脂っこいのでわたしには合わないかなって感じ。焼いたほうが好きかな。 餃子は餡に味が付いているのが好きですが、ほとんどついてなかったと思います。お味噌で食べるんですね。餃子の醤油ダレもカウンターにあると案内してもらえましたが、せっかくなので全て味噌で食べてみました。タレは美味しかったです。餡は好みの問題です。ごめんなさい。

翌朝まだ...

明石の商店街にある店です。

ニラ辛醤油とチャーハン小を食べました。 950...

レビュー見ても意見2つに別れてるみたいですね^^; 多分家系チェーンラーメン好きの人からは辛口意見でてるかな？ 私は一福ラーメンは高評価します(^^) 調理中のマスター見てごらんなさい。美味しい料理を客に提供したいと思う表情が伝わります。奥さん？バイト？の接客態度も丁寧です。 提供されたラーメン。丁寧に盛り付けされてますやん(^^)♪1つ1つ丁寧に作りました感があるんですよね。 味も何処と無くお嬢品（笑）ラーメンに嬢品さはいらないんですが普通に上品ラーメンでした(^^) 口でなんか説明しにくい美味しさがあるんですよね(´・∀・｀)なんだろ？ ラーメン以外は食べてないのでお店の評価は4で止めてますがラーメン単品の話ならば☆5つけさせていただきますm(_...