Sohonkeshinatora Akiten — Restaurant in Aki

国道55号線沿いにあるラーメンチェーン店です。店の前の道路は、平日休日問わず多くの車が行き交い（その多くが観光目的の車だと思います）、且つ店の前の駐車スペースも充分にあるため、観光客が観光途中に立ち寄る、という利用形態が多いように思います。 店内も比較的広く、カウンター席・テーブル席も充分にあります（50〜60席程）。いずれのラーメンも、盛り付け・味付け共にシンプルであり、奇を衒ったところはありませんが、それもあってか長居する客は多くなく、客の回転もいいため、昼食時間帯も混雑することはあっても長時間外で待たされるなどの機会は少ないと思います。 出入口近くに設置されている券売機で、あらかじめ食券を購入する必要があります。空いている時間帯に利用したからか、スタッフの接客対応は概ね良好で、券売機の操作が分からない客に対しても丁寧に接していました。

This is a ramen chain restaurant located along Route 55. The road in front of the restaurant is busy on weekdays and holidays with many cars (most of them for sightseeing), and there is ample parking space in front of the restaurant, so it seems that many tourists stop by on their way to see the sights. The restaurant is relatively spacious, with ample counter and table seating (about 50-60 seats). The ramen dishes are simple in both presentation and seasoning, and there is nothing eccentric about them, but this may be one of the reasons why not many customers stay long, and because the customer turnover is good, even during lunch hours, there are few occasions when customers have to wait outside for a long time, even if the place is crowded. You need to purchase a meal ticket in advance from the ticket vending machine located near the entrance. Perhaps because we used the restaurant during an empty time of day, the staff generally treated customers well and were courteous to those who did not know how to operate the ticket...

味は美味しいです。 ただ、ミスがやたら多い印象です。 以前、柚子しおラーメンを注文した際にベースとなる味が全くなく、お湯にラーメンという状態だった。何度も注文したことあるラーメンだから味を知ってるし、味を知らなくても分かる無味でした。ベースとなるダシか何か(味を作り出すもの全部？)入れ忘れたんだろう。しおラーメンだから、パッと見分かりづらいからね。 店員に言うと調理をしてた人に確認してから謝罪してたので、間違いなく、何かを入れ忘れたんでしょうね。

混んでる時のオーダー受けた順番も間違えてる。 うちが先に店に入り、先にオーダーしたのに後から来た客の方が先にラーメンが届き、30分以上待たされて、店員に確認したら ｢オーダー受けた順番にお出ししてます｣ と言われ、 ｢後から来た客の方が先に食べてるんですけど｣ と言っても ｢オーダーを受けた順番にお出ししてます｣ と言うだけ。 その時は、隣のテーブルのご家族も40分以上待たされてて、後から来た客の方がどんどん先に食べていたらしい。

別の日にも混んでるというほどでもない時にうちの家族より先にオーダー済ませて待ってるご家族がいて、１人だけラーメンが届かずに待たされていて、後から来た私達のテーブルの方がオーダーした料理が全て揃うということがあり、待たされてる人が店員に ｢いつまで待たせるんや。30分待っとるぞ｣ と言って、店員が確認した結果 ｢オーダーは通ってるんですけど、まだ作ってなかったそうです。すみません｣ と調理人のミスだとぶっちゃけてたり……。

とにかくオーダー受けた順番を把握出来...

何か食べるにこちらのお店が気になり 駐車場も広く停めやすい。 土曜日昼過ぎに入店！3組の家族連れのお客様 料理する大将はひとり。フロアーも女性一人 元気で丁寧でよかった。 今日は混雑する事はない感じ 着丼も早かった。 しなとらラーメン注文🍜😆 ちぢれ麺に、ストレート麺と聞かれ ｵｽｽﾒは？ちぢれ麺だそう🙂 でも、ちぢれ麺にしたけど あーー私はストレート麺が好きだったぁー😅 自分の好みは貫かな（笑） スープもアツアツで後味サッパリ 尾道ラーメンに似てる とてもとても美味しく頂きました👌

焼き飯、餃子が普通かな🤔 個人の好みですので...